🥮​[T&G] Le caprice des jeux [Swedish]🥮​ Traditional Cache

« On voulait que ce soit dans le thème des Jeux, pour le visuel, et gourmand, pour que les gens qui vont le goûter aient envie d’en racheter… » Nicolas Cousin, le président de la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Indre, a présenté, lundi 8 juillet 2024, dans les locaux du CFA, les deux créations réalisées à l’occasion des Jeux olympiques, dont les épreuves de tir vont se dérouler à Châteauroux.

« Pour la pâtisserie, nous avons choisi un gâteau de voyage, précise Nicolas Cousin. En fait, nous avons repris et revisité le caprice berrichon, que l’association des pâtissiers de l’Indre avait créé en 1994. Nous y avons adjoint, notamment, une marmelade d’abricot, qui apporte un peu de fraîcheur et qui fait le lien avec le pain. Nous l’avons appelé le Caprice des Jeux ».