Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...

Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí

A pokračujeme s I a jdeme na

Izrael

je stát na Blízkém východě v oblasti jihozápadní Asie na východním pobřeží Středozemního moře. Rozkládá se na území o rozloze 22 145 km² a žije zde 9,558 mil. obyvatel. Hlavním městem je Jeruzalém. Platidlem je nový izraelský šekel.

Izraelská kuchyně je směsicí mnoha různých kulinářských tradic, přičemž mnoho jídel má kořeny v jiných blízkovýchodních a středomořských kulturách. Židovské náboženství zakazuje konzumovat vepřové maso a zvířata, která předtím nebyla zbavena krve, taktéž se nesmějí míchat mléčné výrobky s masem.

Některé pokrmy

• Falafel - smažené kuličky z cizrny nebo bobů, často podávané v pita chlebu s různými omáčkami a zeleninou.
• Hummus - jemná pasta z cizrny, tahini, citronové šťávy, česneku a olivového oleje, často servírovaná s pita chlebem.
• Shakshuka - pokrm z vajec pošírovaných v kořeněné rajčatové omáčce s paprikami a cibulí, často podávaný k snídani.
• Sabich - sendvič v pita chlebu plněný smaženým lilkem, vařenými vejci, hummusem, tahini a různou zeleninou.
• Baba Ghanoush - pasta z pečeného lilku, tahini, citronové šťávy, česneku a olivového oleje, podávaná jako dip.
• Labneh - krémový sýr vyrobený z jogurtu, často podávaný s olivovým olejem a kořením jako dip nebo pomazánka.
• Mujadara - tradiční pokrm z čočky a rýže, obvykle ochucený smaženou cibulí.
• Bourekas - pečivo plněné různými náplněmi, jako je sýr, brambory, špenát nebo maso.
• Chraime - pikantní rybí pokrm vařený v omáčce z rajčat, česneku, papriky a dalších koření.
• Sufganiyah - tradiční izraelský koblih plněný džemem nebo jinými sladkými náplněmi, často podávaný během Chanuky
• Jachnun: Pomalu pečené pečivo podávané tradičně k snídani.
• Jeruzalémský bagel: Chléb ve tvaru oválu, posypaný sezamovými semínky.
• Ptitim (Izraelský kuskus): Malé kuličky těstovin, původně vytvořené jako levná alternativa rýže.
• Kebab - grilované nebo na rožni pečené maso
• Šašlík - druh kebabu skládajícího se z masa a různých kousků zeleniny, nejčastěji cibule
• Švarma - placka plněná masem, zeleninou a omáčkou

Dezerty

• Sufganiyah
• Halva
• Baklava
• Kanafeh
• Malabi
• Kokosové kuličky (Kokos Macaroons)
• Tamar Medjool (Plněné datle)
• Rugelach
• Basbousa
• Hamantaschen

Některé nápoje

• Arak - anýzový destilát, který se obvykle podává s vodou a ledem, čímž získává mléčně bílou barvu.
• Limonana - osvěžující limonáda s mátou, oblíbený nápoj v létě.
• Sachlav - horký mléčný nápoj zahuštěný škrobem, často ochucený růžovou nebo pomerančovou vodou a posypaný skořicí a ořechy.
• Kafé Botz (Černá káva) - turecký styl kávy, kde se jemně mletá káva vaří přímo ve vodě, bez filtrace.
• Goldstar - populární izraelská značka piva, široce konzumovaná po celé zemi.
• Sabra liqueur - tradiční izraelský likér s příchutí pomeranče a čokolády.
• Grape Juice (Hroznový džus) - nealkoholický nápoj, často používaný při náboženských příležitostech jako alternativa k vínu.
• Pomegranate Juice (Granátové jablko) - čerstvě vymačkaná šťáva z granátových jablek, bohatá na antioxidanty a oblíbená pro svou osvěžující chuť.

zdroj: Wikipedie a AI

Event

Sejdeme se v úterý 15.10.2024 v 19:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází restaurace Jerusalem Prague. Zde kdo bude chtít, tak si objedná dle libosti jídlo a nápoj z jídelního lístku. Konzumace není povinná, nicméně každý si však hradí svou útratu. Event potrvá do cca do 20:30 hod, uvidíme jak bude obsluha stíhat. Na webu restaurace se můžete předem seznámit s jídelním lístkem a cenami, ať jste připraveni.

Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.

Hodnocení

Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí - tj. jídla, obsluhy a prostředí.

Hodnotit bodově můžete přímo zde v Google tabulce 

Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Hodnotit můžete maximálně do půlnoci posledního dne před dalším eventem Putování za kuchyní, tj. v tomto případě do 5.11.2024 23:59 hod.

Varování

Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.