Convertie en agriculture biologique à la ferme, les bovins de race limousine ainsi que des poulets de chair sont élèvéses. Des cultures de céréales de terroir, essentiellement de l’épeautre et du seigle. Tous les produits sont commercialisés dans la province au sein de filières courtes : vente directe à la ferme, via les GAC (groupements d’achat en commun), les épiceries et les marchés de terroir, ‘Mangeons Malin’, etc.
Consciente de l’impact de l’agriculture sur l’environnement, la Ferme s’est impliquée dans une démarche collective et volontaire pour l’amélioration de la gestion environnementale : le réseau Terr’Avenir
Depuis son installation en 2004, 2 500 arbres d’essences locales ont été plantés, soit 1 200 mètres de haies entièrement valorisées pour le chauffage de son habitation et comme abri pour le bétail. L’exploitation compte également des arbres fruitiers, des saules têtards pour limiter l’érosion et un rucher.
Alliant tradition et innovation, la ferme est en perpétuelle recherche : le développement de la filière épeautre transformée est la première du genre dans notre province et même au-delà. En fédérant d’autres agriculteurs sous forme de coopérative, elle ouvre des pistes en matière de développement économique local.
Au niveau social, la ferme est soucieuse de transmettre ses valeurs en multipliant les visites didactiques pour les écoles, les journées portes ouvertes, sa présence sur les marchés…
La cache ne se trouve pas aux cooredonnées, il va faloir un peu chercher