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Die Milchbank mit den Milchkannen
Bis in die 1960ziger Jahren gab es im Ort mehrere Milchsammelstellen mit Milchbänken, hier ist eine exemplarisch aufgestellt. Alle Milchbauern, die der Milchgenossenschaft in Höxter angeschlossen waren, brachten jeden morgen ihre vollen Milchkannen an solche Sammelpunkte, von dort wurden sie mit einem LWK abgeholt und nach Höxter zur Genossenschaft gefahren. Die Genossenschaft übernahm die Weiterverarbeitung und Verkauf der Milch. Nachmittags kamen die leeren Kannen, bei Bedarf wurde dann auch Butter oder Molke mitgeliefert, zurück. Die Bauern mussten danach die Kannen wieder abholen, in den Kannendeckeln standen die Namen. Wie sich die Zeiten ändern: Heute gibt es keine einzige Milchkuh mehr im Dorf.
(Quelle: aus dem Erkundungsgang durch Brenkhausen von Hermann Welling)