Sur ce pech (colline en occitan) autrefois occupé par 5 moulins et des cultures ont été réalisés des ouvrages témoins des activités traditionnelles gruissanaises: une capitelle (construction en pierre sèche servant d'abri aux berger), une noria (machine permettant d'élever l'eau), un mur à abeilles, un four à pain, un pressoir. De nombreuses essences typiques (oliviers, vignes, amandiers...) ont aussi été plantées dans ce lieu enchanteur qui offre un panorama à couper le souffle sur tout Gruissan, la Clape et les étangs. Une table d'orientation permet de repérer ces différents lieux.