Šafářka je přírodní památka poblíž obce Mašovice v okrese Znojmo v nadmořské výšce 371–377 metrů. Důvodem ochrany je přirozená teplomilná vegetace extenzivně obhospodařované louky.
Na suchých acidofilních trávnících roste kostřava ovčí, zeměžluč hořká, hvozdík kartouzek a jetel horský. V příznivých letech najdeme na trávnících bohaté porosty vstavače obecného. Kvete tu pavinec modrý, čilimníkovec černající a vítod obecný. Lokalitu obývají hmyzí druhy majka fialová a svižník polní. V blízkosti dubů žije tesařík. V trávě si klestí cestu ještěrka obecná.