Ce que vous avez devant vous s’appelle un moulin cavier, c’est un moulin à vent ayant un corps de bâtiment mobile appelé hucherolle. Il a une autre particularité, comme son nom l'indique, il possède une cave.
Ce moulin attend des ailes et retrouvera peut-être un jour sa hucherolle. Ces moulins sont difficiles à adapter à une autre finalité et donc difficiles à préserver ; il est plus que temps d’en conserver le souvenir avant disparition définitive.