Tracing its history back to the early 14th century, British pudding has evolved over time. The name likely started out as “poding”, which literally was an animal stomach filled with meat and boiled. And considering that at the time it was something sort of like a sausage, the term was somewhat fitting!
Alkuperäinen brittiläinen vanukasresepti ei tunnu kovinkaan houkuttelevalta. Itselleni vanukas merkitsee enemmänkin sitä tutumpaa versiota eli jälkiruokaa. Kätköilyevääksi vanukas ei ole kovinkaan toimiva, koska se on säilytettävä kylmässä. Kokoonnutaan lauantai-illan ratoksi ilmoitettuihin koordinaatteihin harjoittamaan geolöpinää. Keskustelun lomassa voidaan esimerkiksi 'vääntää peistä' siitä, että onko oikein jättää 'väärinkätköillyt' ilman jälkiruokaa. Miittailu tapahtuu sisätiloissa, joten syksyinen sää ei pääse vaikuttamaan negatiivisesti miittailumukavuuteen. Tervetuloa!