Jak wygląda adwent w Austrii?
Adwent w Austrii to czas, w którym wieczorem zapalane są świece, a w powietrzu unosi się zapach waniliowych półksiężyców. Adwent to czas, kiedy na jarmarkach bożonarodzeniowych gorący poncz rozgrzewa dłonie, a prażone migdały je się na ulicy wprost z papierowej torebki.
Austriacy do świąt Bożego Narodzenia przygotowują się w czasie Adwentu. Według tradycji, w Tyrolu, w każdy czwartek Adwentu, grupy chrześcijan chodzą po domach śpiewając pieśni oraz składając życzenia. W Wigilię mieszkańcy zbierają się, aby wspólnie kolędować.
Ogromną popularnością w Austrii cieszą się jarmarki przedświąteczne, na których można kupić ozdoby choinkowe, smakołyki oraz prezenty. Obchodzony jest również zwyczaj ubioru choinki i przystrajania domów.
Jak Austriacy obchodzą Boże Narodzenie?
Rodziny zazwyczaj gromadzą się wokół udekorowanej choinki, ozdobionej świecami i otoczonej prezentami. Przez lata każda rodzina wypracowała własne, wyjątkowe rytuały na wieczór. Jednak tradycyjna kolęda „Cicha noc, święta noc” jest niemal zawsze obecna.
Tradycją wigilijną mieszkańców Austrii jest także czytanie fragmentów Biblii przez głowę rodziny oraz wspólne kolędowanie. Ciekawostką jest fakt, iż austriackie dzieci nie wierzą w Świętego Mikołaja. Prezenty przynosi im Christkindl, symbolizujący Dzieciątko Jezus.
Co się je w Austrii na Wigilię?
W Górnej Austrii, Tyrolu i na Ziemi Salzburskiej istnieją tradycyjne potrawy świąteczne, które są tak lubiane, że przekazuje się je z pokolenia na pokolenie. Zaliczają się do nich: zupa z kiełbaskami, karp i buchty drożdżowe. Potrawy te pojawiają się najczęściej na stole w wigilię, 24 grudnia. W Wigilię kolacja zazwyczaj składa się z wędzonych kiełbasek z kiszoną kapustą i chlebem. Kiełbasy są centralnym punktem tradycyjnej kolacji wigilijnej w wielu rodzinach.
W Wiedniu na wigilijnym stole króluje karp, natomiast w Karyntii największą popularnością cieszy się pieczona kaczka. Popularne jest również ciasto składające się z mleka, mąki, masła, soli i miodu.
