Den špenátu
Existuje mnoho mezinárodních, významných, národních, speciálních dní a svátků.
Mezi ně patří i Den špenátu, který připadá na 26. březen.
Že ve špenátu najdeš sílu, to věděl už moc dobře slavný Pepek námořník. Je dobré vědět, jak tuto zdravou listovou zeleninu, která dodá svěžest mnoha receptům, správně zpracovávat i konzumovat.
Špenát (Spinacia) je rod rostlin z čeledi laskavcovitých, ve starších taxonomických systémech byla řazena do čeledi merlíkovité. Nejznámějším druhem tohoto rodu je špenát setý. Do Evropy se dostal díky křižáckým výpravám kolem 16. století, avšak první zmínky o této rostlině pocházejí již z 10. století.
- Špenát je známý jako "superzelenina", a to nejen díky své výživové hodnotě, ale i díky tomu, že si ho mnozí pamatují z kresleného seriálu o Popayovi. Když Popay snědl špenát, dostal neuvěřitelnou sílu. Možná ale přeháněl – ve skutečnosti špenát neobsahuje tolik železa, jak se původně myslelo!
- Důvod k "špenátové" omluvě: V 19. století vznikla fáma, že špenát má desetkrát více železa než ostatní zelenina. Tento mýtus vznikl kvůli chybě v zápise o jeho složení. Takže místo toho, aby nám dával špenát super sílu, jen nás učí věřit ve vědecké omyly!
- Špenátová soutěž: V USA existují soutěže, kde lidé měří, kdo vypije nejvíce špenátového džusu. Možná si říkáte, proč někdo vůbec něco takového dělá, ale pokud jde o špenát, lidé jsou připraveni udělat leccos. Je to vlastně velmi zdravé, ale rozhodně to není ten nejchutnější nápoj!
- Zelené zlato: V dávných dobách byl špenát považován za luxusní potravinu, která byla dostupná jen pro vyšší vrstvy společnosti. Takže když teď jíme špenát každý den, můžeme si připadat jako praví aristokraté.
- Špenátový efekt na svaly: Pokud jste někdy sledovali Popaye, víte, že špenát měl "magickou" schopnost zvětšit svaly. No, ve skutečnosti vám špenát nepřidá svalovou hmotu okamžitě, ale pokud chcete vysoce výživný zelený základ pro růst svalů, je to rozhodně skvělé jídlo!
- Špenát je nejen zdravý, ale i zábavný. A i když nám možná nepřidá super sílu, rozhodně zůstává skvělou volbou pro naši stravu.
Kolečka budou a zdarma je má ten, kdo má v daný den svátek, tj. Emanuel, Emanuela, Manuel, Manuela, Haštal, anebo narozeniny.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0pen%C3%A1t
https://www.toprecepty.cz/kalendar/den-spenatu/