WHISKY
Die Herstellung von Whisky ist nicht schwierig, man braucht nur verschiedene Zutaten. Wie Wasser, Getreide ( Gerste, Roggen, Mais, Weizen ) und Hefe. Egal aus welcher Region/Land der Whisky kommt, er wird auf die ähnliche Art hergestellt. Getreide wird gemälzt, geschrotet und man gibt es ins kochende Wasser und lässt das Zuckerwasser ablaufen.
Nun wird Hefe hinzugefügt und das daraus entstehende Bier zwei-dreimal destilliert. Das Destillat wird dann in Holtfässer gelagert, damit es mit dem Holz reagieren kann, Farbe annehmen und Charakter entstehen kann. Abweichungen sind die Fässer ( Eiche, altes Cherryfass, altes Portweinfass usw ) , der Lagerort, die Lagerdauer usw.
Hier nun eine kleine Auswahl die ich schon probiert habe.
a.) Bushmills bedeutet Mühle am Fluß Bush und ist eine Irische Destilierie.
b.) Am Ufer von Loch Indaal liegt Bowmore ,das große Riff, und ist eine schottische Destillerie.
c.) The Glenlivet liegt am gleichnamigen Fluss, der bekannteste ist der 12 Jährige.
d.) Tal des Grant, also Glen Grant , liegt im Whisky Ort Rothes, Schottland.
e.) Cardhu, schwarzer Fels, hieß früher Cardow, wie der Ort.
f.) Glenfiddich, liefert seine typisch für die Brennerei, dreieckige Flasche aus. Noch immer in Hand der Gründerfamilie.
X = (( a + b + c ) * 3 ) - 1081
Y = (( d + e + f ) * 5 ) - 173
N53° X
E007° Y
Viel Spaß beim suchen und finden wünscht
ACOUGAR39