Cache N°3/4 du parcours "Jean OUDART"
! Une attention est exigé notamment par temps humide, accès dangereux !
La Champagne est divisée en six grandes régions viticoles, chacune avec ses spécificités :
- Montagne de Reims – Célèbre pour le pinot noir, produisant des champagnes puissants et structurés.
- Vallée de la Marne – Connue pour le pinot meunier, offrant des champagnes fruités et souples.
- Côte des Blancs – Spécialisée dans le chardonnay, avec des champagnes élégants et fins.
- Côte de Sézanne – Également dominée par le chardonnay, mais avec des champagnes plus ronds et complexes.
- Côte des Bar (Aube) – Réputée pour le pinot noir, produisant des champagnes riches et corsés.
- Vitryat – Moins connu, produit des champagnes légers et frais à base de pinot noir.
À l’époque de Jean Oudart, ces régions n’étaient pas encore définies, mais son travail a influencé la viticulture dans plusieurs d’entre elles, améliorant la qualité du raisin et du champagne. Son héritage inspire toujours les vignerons aujourd’hui.
Merci de bien remettre la cache .