ZDRAVÁ 2
Jakpak je to s tou energetickou náročností?
To víte, to máte tak.
Ve chvíli, kdy se člověk zamýšlí nad energetickým příjmem, měl by si sednout a v klidu popřemýšlet, co tak obvykle papá. Prostě si to napsat do sešitu a udělat v tom trochu jasno. Někdy je to zcela jasné i bez sepsání do sešitu. MĚL BY SI UVĚDOMIT KOLIK ENERGIE DO SEBE NASOUKÁ všemi možnými způsoby v období dne, týdne, měsíce a třeba roku. Potom začíná cesta z kruhu ven a to tím, že nastavení stravy se nesmí lišit od energetické hodnoty obvykle přijímaným energetickým hodnotám a nedat možnost vytvoření procesům, které by znemožnovaly zdravý vyjoj a zlepšení zdravotního stavu a třeba i umožní odstranit nějaké to kilo tuku.
Každý člověk potřebuje pro každý jeho den energii, aby mohl žít === bez jídla to nejde.
Vlastně znám nějaké jiné identity, které jedou na pránickém baštění, ale to je zcela jiná kapitola.
Energii získáváme především z potravin a tekutin. Energii potřebujeme pro udržení tělesné teploty, pro vytvoření tělesné elektřiíny a magnetismu, aby mohl fungovat nervový systém, abychom mohli chodit, vykonávat práci (koho to baví) a také dýchat.
Nejdůležitější dodavatelé energie jsou:
TUKY (LIPIDY)
BÍLKOVINY (PROTEINY)
SACHARIDY (GLYCIDY)
BALASTNÍ LÁTKY, VITAMINY A MINERÁLNÍ LÁTKY (ty nám energii spíše usměrňují).
Energii měříme, počítáme, vnímáme ji podle energetických/kalorických/spalovacích hodnot.
Měrnou jednotkou je všeobecně uznávaná Kilokalorie (kcal) , někdy se setkáme s alternativou Joule (J).
Přepočet kcal na J je cca 4,2.
1 KILOKALORIE odpovídá množství energie, nutné k ohřátí 1 litru vody o 1 stupeň dle Celsia.
A co ještě?
Základ kalorického spočtu je tělesná hmotnost, která se násobí koeficientem 24.
To znamená, že ten, kdo má pouze 100 kg, ten by měl v základu přijímat energii 2.400 kcal denně.
Velkou zajímavostí je, že muži spotřebovávají průměrně o 10% více energie jak ženy
(člověka hned napadne, že více myslí, ale je to vyvinutější mužskou svalovinou).
Závěr:
NAUČTE SE JÍST TAK, ABY JSTE ZACHOVÁVALI DENNÍ ENERGETICKU VYDATNOST NA STEJNÉ HLADINĚ.
A nyní jedno z jídel, které je doporučováno a já jsem jej připravil a neotrávil se a třeba Vás bude inspirovat.
PEČENÝ GULÁŠ BEZ ZAHUŠŤOVÁNÍ
Nejdřív si připrav zapekací hrnec, do něhoř vlož pravé nefalšované sádlo a čekej, co příjde.
Připrav 3 ks dospělých cibulí a 3 ks mladé cibulky. Oloupej a na drobno nakrájej a v hoď do hrnce a drobně na ohni povol.
Připrav si čtyři čerstvá rajčata nebo jako já z plechovky a vlož do hrnce (prostě to tam vysyp, hoď to tam). Když čerstvá rajčata, potom oloupaná. V plechovce jsou oloupaná pomocníkem pana kuchtíka.
Připrav si jeden rajský protlak a vlož jej do hrnce bez obalu a zamíchej.
Připrav si hovězí gulášové maso, ale vlastně jakékoli dobré hovězí maso a jeho gramáž přizpůsob nádobě, do které ho v nakrájené podobě vlož.
Připrav si také vepřové maso a já volil překrásný bůček, nakrájej ho na kostičky (neboj se toho tuku, je potřeba pro zdravý organismus také).
Vlož do pekáče a jdeme kouzlit. Osolit, přiměřeně. Opepřit, přiměřeně. Omajorákovat, přiměřeně. Okmínovat, přiměřeně (mletý kmín). Opaprikovat, přiměřeně (já dal uzenou pálivou). A míchej, já v tom měl vody dost a tak jsem nic nepřiléval (když přilévat, raději vývarem).
Nyní česnek a celou palici a možná i více. Já dal dvě.
Nakrájej na plátky vmíchej do všeho, co tam již je ve směsi.
Naposledy vše zamíchej a pod pokličkou vlož do trouby a peč na 180 stupňů pana Celsie 1,5 hodiny (je lepší, když je trouba předpečený).
A je to!!!! A voní to dokonale. Mlask!!!
My jsme to jedli s přílohou ve formě rýže a byl to dobrý gastronomický orgáč, tak proč ne!?
Tak a toto je druhý krok do stravovacího systému a snad to komukoli bude pasovat a využije.
MYSL JEST VELKÝM HUBITELEM SKUTEČNOSTI.
Helena Petrovna Blavatská
