12 GT Bronckhorst: Van korrel tot borrel Traditional Cache

Klicken für Deutsch   Click for English

De circulaire reis van gerst

Midden in het glooiende Achterhoekse landschap, waar vakmanschap en natuur samenkomen, ligt een plek waar je het pure ambacht kunt ruiken, zien en vooral proeven.

Hier geloven ze niet in massaproductie, maar in kleinschalige, eerlijke en circulaire processen. Van de rijke Achterhoekse grond tot de geurige gerst, van eigen koe tot korrel, en van korrel tot borrel. Alles gebeurt in eigen beheer, met liefde voor de streek en respect voor de natuur.

De bijzondere Dahomey-runderen zorgen niet alleen voor een charmante aanblik, maar leveren ook waardevolle mest voor het bouwland. Op die vruchtbare grond groeit de gerst die later verandert in Single Estate whisky en jenever van topkwaliteit. Geen geur-, kleur- of smaakstoffen, geen onnodige toevoegingen.

Ook reststromen worden hier met open armen ontvangen. Persresten van Achterhoekse wijnboeren krijgen een tweede leven in een krachtige brandy of in een bijzondere eau-de-vie van appel of peer. Alles wordt benut, precies zoals het hoort in een circulaire economie.

Een ode aan streekproducten, aan de Achterhoek en aan ambacht. Of zoals ze hier zeggen: “Da mo’j g’woon ’s pruven.”

Om de code voor het slot te bepalen, begin je met 0. Op het zwarte plaatje achter op de cachebehuizing vind je drie woorden (D.............. .. ..........t). Tel de woordwaarden van deze drie woorden bij elkaar op. Zo krijg je de laatste drie cijfers.

Klik voor Nederlands     Click for English

Die zirkuläre Reise der Gerste

In der sanft hügeligen Landschaft der Achterhoek, wo Handwerk und Natur zusammenfinden, gibt es einen Ort, an dem man echtes Handwerk riechen, sehen und vor allem schmecken kann.

Hier glaubt man nicht an Massenproduktion, sondern an kleine, ehrliche und zirkuläre Prozesse. Von der reichen Achterhoeker Erde zur duftenden Gerste, vom eigenen Rind zur Kornkammer, und vom Korn ins Glas. Alles geschieht in eigener Regie, mit Liebe zur Region und Respekt vor der Natur.

Die besonderen Dahomey-Rinder sind nicht nur ein charmanter Anblick, sie liefern auch wertvollen Dünger für das Ackerland. Auf diesem fruchtbaren Boden wächst die Gerste, die später zu Single Estate Whisky und Jenever von höchster Qualität wird. Keine Aroma-, Farb- oder Geschmacksstoffe, keine unnötigen Zusätze.

Auch Restströme sind hier willkommen. Trester der Achterhoeker Winzer erhält ein zweites Leben, als kraftvoller Brandy oder als besondere Eau-de-vie aus Apfel oder Birne. Nichts wird verschwendet, genau so, wie es in einer Kreislaufwirtschaft sein soll.

Eine Ode an regionale Produkte, an die Achterhoek und an das Handwerk. Oder wie man hier sagt: „Da mo’j g’woon ’s pruven” (Achterhoeks, bedeutet: „Das musst du einfach mal probieren”).

Um den Code für das Schloss zu ermitteln, beginnst du mit 0. Auf dem schwarzen Schildchen auf der Rückseite des Cachebehälters findest du drei Wörter (D.............. .. ..........t). Addiere die Wortwerte dieser drei Wörter. So erhältst du die letzten drei Ziffern.

Klik voor Nederlands     Klicken für Deutsch

The circular journey of barley

In the gently rolling landscape of the Achterhoek, where craftsmanship and nature come together, there is a place where you can smell, see, and above all taste true craft.

They do not believe in mass production here, but in small scale, honest, and circular processes. From the rich Achterhoek soil to fragrant barley, from our own cattle to grain, and from grain to glass. Everything is done in house, with love for the region and respect for nature.

The distinctive Dahomey cattle are not only a charming sight, they also provide valuable manure for the arable land. On that fertile soil grows the barley that later becomes Single Estate whisky and top quality jenever. No artificial aromas, colors, or flavors, no unnecessary additives.

Side streams are welcomed here as well. Pressed grape pomace from Achterhoek winegrowers gets a second life as a robust brandy or as a special apple or pear eau de vie. Nothing goes to waste, exactly as it should in a circular economy.

An ode to regional products, to the Achterhoek, and to craftsmanship. Or, as they say here, “Da mo’j g’woon ’s pruven” (Achterhoeks dialect, meaning “You’ve simply got to try it”).

To determine the code for the lock, you start with 0. On the black plate on the back of the cache container you find three words (D.............. .. ..........t). Add together the word values of these three words. This will give you the last three digits.