HONDSCHOOTE INSOLITE
Hondschoote, considéré comme le plus beau bourg de Flandre, a connu dès le XVe siècle la prospérité grâce à la fabrication de saye (étoffe de laine légère) dont la production annuelle dépasse les cent mille pièces.
A cette époque, la commune compte plus de 20 000 habitants.
Hondschoote fut maintes fois détruite mais à chaque fois reconstruite.
Au fur et à mesure de ces pillages, les tisserands fuirent la commune ce qui fit disparaître l'activité textile.
De sa splendeur passée, la ville a conservé de beaux monuments aux dimensions considérables mais aussi des trésors cachés que vous découvrirez lors de votre balade.
Le Noormeulen
Propriété de la commune, il est considéré comme l’un des plus anciens moulins d’Europe.
D’après une inscription sur une de ces poutres, il daterait de 1127.
Il s’agit d’un moulin sur pivot, entièrement restauré en 1988 mais suite à la tempête Eunice, ses ailes ont été retirées et son accès sécurisé. Vous pouvez toujours l’observer de la barrière.