Pour sa Survie, merci de remettre la boîte exactement au même endroit et dans la même position.
La CERVOISE
Contrairement aux croyances populaires, les Celtes (nommés Gaulois par les Romains) ne buvaient pas de bière, mais de la Cervoise ! La bière n'étant apparu en Europe qu'au Moyen Âge.
Quelles différences ?
La principale différence entre bière et cervoise (en dehors de leur époque d'invention) est leurs ingrédients : orge et houblon pour la première, méteil et gruit pour la seconde.
Le gruit est un mélange d'herbes et d'épices. Le mélange précis variait suivant les producteurs, sa composition représente un secret soigneusement gardé par les fabricants de l'époque. Mais même si la recette exacte reste un mystère des textes historiques nous permettent d'identifier les ingrédients clés :
- le Piment royal, connu également sous le nom de myrte des marais ou myrique baumier
-l'Achillée millefeuille
-le Lédon des marais ou Lédum palustre
-le Sermontain ou Laser siler
-la Résine de pin
A ces plantes, on pouvait ajouté du gingembre, de l'anis, de la cannelle, de la cerise, du romarin, du miel ou encore des épices venant d'Orient. On recense une soixantaine de plantes dans tous les écrits des brasseurs.
_____________________
Cette géocache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur, par le biais de la pratique du Geocaching, les Traditions et le Savoir-faire du terroir, plus précisément dans le domaine de l’Artisanat et de la Gastronomie.
Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet (https://terroir-geocaching.com) et participez, vous aussi, en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !
