SEDMIKRÁSKOVNÍK
Fascinující fakta o sedmikráskách
Tyto veselé květiny rozzáří zahrady a dodají svěžest i vnitřním prostorám. Sedmikrásky, které vyzařují svěžest, štěstí a nevinnost, jsou jedny z nejznámějších květin na celém světě, kde rozjasňují divoká pole i kultivovanou krajinu. Když se řekne sedmikráska, možná si představíte klasické bílé okvětní lístky obklopující jasně žlutý střed. Většina druhů sedmikrásek začíná kvést na začátku léta a pokračuje až do podzimu.
Sedmikrásky rostou všude
Ačkoli sedmikrásky pocházejí z Evropy a mírných oblastí Asie, nakonec se dostaly i do Austrálie a Severní Ameriky. Nyní se vyskytují na všech kontinentech kromě Antarktidy. Jejich hojný výskyt je částečně způsoben také jejich přizpůsobivostí. Sedmikráskám se daří ve vlhkém i suchém podnebí a na slunných i stinných místech. Mohou růst vysoko v horách nebo na rovných travnatých polích. Sedmikrásky jsou v podstatě botaničtí chameleoni. Sedmikrásky jsou příbuzné slunečnicím, takže rostou na podobných stanovištích jako jejich větší žluté příbuzné.
Jejich jméno má význam
Název "sedmikráska" pochází ze staroanglického výrazu "Daes eage", což znamená "oko dne". Tento název odráží způsob, jakým tyto květy večer zavírají své okvětní lístky a ráno je opět otevírají. Sedmikrásky jsou skutečně jedny z prvních očí, které se každý den otevírají rannímu slunci.
Sedmikrásky mají více využití než jen krásný vzhled
Sedmikrásky samozřejmě dodávají texturu a barvu zahradním úpravám a jsou krásným doplňkem stolních kytic. Sedmikrásky však lze využít i pro mnohem víc než jen pro jejich pěkný vzhled. Zaprvé, sedmikrásky můžete i jíst! Až budete příště hledat jedinečnou a pěknou ozdobu na salát, utrhněte si na zahradě několik sedmikrásek a posypte jimi salát. Sedmikrásky jsou ve skutečnosti blízce příbuzné artyčokům a jsou skvělým zdrojem vitaminu C, takže si na nich pochutnejte. Sedmikrásky mají také spoustu léčivých vlastností. Jsou známé tím, že zpomalují krvácení, zmírňují zažívací potíže a utišují kašel.
Sedmikrásky milují včely a další opylovači
Včely mají pro sedmikrásky slabost. Konkrétně sedmikrásky Shasta patří k jejich oblíbeným květům, které opylují. Plochý tvar květů je pro včely obzvláště atraktivní, protože na žlutém středu je dostatek místa k přistání a sběru pylu a nektaru. Tento střed navíc ve skutečnosti obsahuje stovky menších květů, které se spojují do shluku zvaného květenství. Včely tak mohou efektivně nasbírat velké množství potravy z jednoho přistání.
Sedmikrásky jsou symbolické
Sedmikrásky jako rostliny symbolizují nevinnost, čistotu, věrnost, trpělivost a jednoduchost. Klasická bílá sedmikráska je spojována s pokorou a vzácnější modrá sedmikráska Marguerite naznačuje otevřenost a mír. Kytice sedmikrásek může být dokonalým gestem pro mnoho různých příležitostí, záleží na tom, jakou barvu zvolíte. Spolu s jejich symbolickou barvou je sedmikráska květinou měsíce narození dubna.
Jak sedmikrásky využít v kuchyni?
Sedmikrásky dokážou zpestřit jídlo nejen vzhledem, ale i chutí. Skvěle se hodí jak do slaných, tak sladkých pokrmů. Inspirujte se těmito tipy:
- Saláty a chlebíčky: Čerstvé květy sedmikrásky dodají jarním salátům a chlebíčkům svěží a jemně pikantní chuť.
- Polévky: Přidejte sedmikrásky těsně před podáváním do vývarů nebo krémových polévek. Nejenže ozdobí talíř, ale také podtrhnou chuť pokrmu.
- Dezerty: Posypte jimi dorty, muffiny nebo sušenky. Pokud je potřete bílkem a obalíte v moučkovém cukru, získáte elegantní jedlé květy na ozdobu.
- Domácí limonády a sirupy: Z čerstvých květů lze připravit osvěžující sirup, který můžete použít do limonád nebo jako sladidlo do čaje.
- Bylinkové máslo nebo pomazánky: Smíchejte jemně nasekané sedmikrásky s máslem nebo tvarohem a vytvořte lahodnou pomazánku na pečivo.
Léčivé vlastnosti sedmikrásek
Sedmikrásky nejsou jen krásné na pohled, ale mají i léčivé účinky, které se využívají v lidové medicíně.
- Podporují trávení: mají mírně detoxikační účinky a pomáhají při nadýmání.
- Zklidňují dýchací cesty: čaj ze sedmikrásek usnadňuje vykašlávání a pomáhá při nachlazení.
- Ulevují pleti: sedmikráskový odvar je skvělý na akné, ekzémy nebo podrážděnou pokožku.
- Pomáhají při bolestech hlavy: sedmikráskový čaj nebo obklady dokážou zmírnit migrény.
V ZÁMECKÉ ZAHRADĚ JICH BĚHEM ROKU NA NĚKOLIKA MÍSTECH A ZVLÁŠTĚ V MÍSTECH U POMNÍKU NAJDETE MNOHO, PROTO JSEM SE ROZHODLA O UMÍSTĚNÍ POKLADU JEŠTĚ DO BLÍZKOSTI TĚCHTO MÍST, KDE JE MNOHO ČTYŘLÍSTKŮ, PAMPELIŠEK A SEDMIKRÁSEK A TAKÉ MNOHO ZÁŽITKŮ, KTERÉ VONÍ ŽIVOTEM. A SEDMIKRÁSKA TA VESELÁ KVĚTINKA DO ZÁMECKÉ ZAHRADY PATŘÍ, PŘESTO, ŽE SI PRO POKLAD DOJTETE HEZKOU PĚŠINKOU KOLEM CHATEK AŽ K RYBNÍKU PEKLO, KDE VÁS MŮŽE ČEKAT DALŠÍ DOBRODRUŽSTVÍ :-)
ÚSPĚŠNÝ LOV A S ÚSMĚVEM...