Bonjour
petite cache simple et rapide
l'endroit est beaucoup fréquenté par de nombreuses voitures
Au plus simple, contourner tranquillement le pressoir vous trouverez rapidement votre bonheur sans trop se faire remarquer et sans trop chercher
Et pour l'histoire:
Voici comment ça fonctionne :
- La grande roue en pierre (appelée meule) tournait autour de l’axe central, souvent actionnée par un animal ou une personne.
- Les fruits (comme les olives) étaient placés dans la rigole circulaire.
- En tournant, la meule les écrasait contre la cuve en pierre, ce qui permettait de libérer l’huile ou le jus.
C’est un système très ancien, utilisé surtout en Méditerranée pour la fabrication artisanale d’huile d’olive, mais aussi parfois dans le Nord pour le cidre.
Ce genre de meule est souvent conservé comme élément patrimonial dans les villages ou devant les anciens domaines agricoles, comme ici devant le “Domaine de Soucy”