Extension naturelle de la ville par sa porte sud, le faubourg Saint-Antoine est nommé comme la porte qui le sert, par une chapelle disparu qui s’élevait hors les murs. Il est vraisemblable que cette chapelle a été intégrée au couvent des Ursulines créé au XVIIe s. Désaffecté à la Révolution le couvent a été transformé en hôpital au début du XIXe s. Cet hôpital tenu par les sœurs de Providence de Saumur a fonctionné jusqu’à l’inauguration de l’actuel en 1910.
Le jardin public René Cluzeau est l’ancien parc des Ursulines, le lavoir des religieuses est conservé au bord du canal.
