La Pipéradère
Une petite rencontre conviviale pour permettre aux géocacheurs locaux et de passage de se rencontrer.
On se retrouve donc le vendredi 15 août à 9h30 à Salies de Béarn au jardin du Roy pour partager un petit café avant d'aller déambuler dans les rues .
🍅🌶️🍅🌶️🍅> Au programme <🍅🌶️🍅🌶️🍅
9h30- Discussions, échanges de TB, signature du logbook en option.
9h59 - On n'oublie pas la photo !
10h00 - Fin de l'évent.
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La piperade est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle des cuisines basque et gasconne, généralement servie avec des œufs, du jambon de Bayonne, ou du poisson. La sauce est élaborée en ajoutant aux tomates, des piments verts et oignons dorés dans une cassole en terre cuite ou dans une cazuela. Le piment vert utilisé est le piment d'Anglet, dit aussi piment doux des Landes.
La piperade peut aussi être préparée comme plat principal en ajoutant à la cazuelita (petite cazuela) un œuf pour qu'il coagule. Les couleurs reflètent la coïncidence des couleurs de l'Ikurriña (le drapeau basque : rouge, vert et blanc).
Cet évènement fait partie du projet "Terroir et Géocaching" dont le but est de mettre en valeur les produits du terroir, les traditions et le savoir-faire.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur le site internet du projet:
