4. Türchen - Advent in MG 2025
Neben dem Barbaratag ist der 4. Dezember seit 2010 auch der Internationale Tag des Geparden.
Dieser findet im Gedenken an den Geparden Khayam statt, der in den 1970ern auf der Wildlife Safari Farm in Winston, Oregon, geboren wurde.1977 brachte ihn Dr. Marker nach Namibia, wo die Raubkatze im Rahmen des ersten Forschungsprojekts zum Wiederaufbau der Geparden-Population ausgewildert werden sollte. Ziel war herauszufinden, ob in Gefangenschaft geborene Geparden das Jagen in freier Wildbahn beigebracht werden kann. Heute soll mit dem Gedenktag an die Bedeutung der Erhaltung der großen Wildkatzen erinnert werden, deren weltweiten Bestände stark gefährdet sind.
Aber widmen wir uns nun einer Art, deren Population besonders um die Weihnachtszeit stark zunimmt:
Naschkatze (lat. felis crustulum)
Die Population der Naschkatze ist weltweit vertreten, der Fortbestand der Art gilt als ungefährdet. Die schwersten Exemplare kann man dabei in Mitteleuropa und Nordamerika antreffen. Die Naschkatze kann das gesamte Jahr über beobachtet werden. Besonders in den Wochen vor Weihnachten bis Silvester sind die Beobachtungsmöglichkeiten hervorragend. In den Wochen nach Neujahr begeben sich viele Naschkatzen in eine Art Winterruhe, die bei vielen Exemplaren jedoch nicht sehr ausgeprägt ist (ob der Klimawandel hierfür verantwortlich gemacht werden kann, kann bezweifelt werden).
Die besten Plätze zum Beobachten von Naschkatzen sind dabei häusliche Küchen und Konditoreien, Regale mit Keksdosen, sowie gedeckte Wohnzimmer- und Esszimmertische. Aber auch an geheimen Orten wie zum Beispiel dem obersten Regalfach des Kleiderschrank hinter den rot-weißgestreiften Dosen oder beim Schuhkarton unter dem Bett sind sie gelegentlich anzutreffen.
In der Regel gehen Naschkatzen alleine und unbemerkt auf Beutezug, mitunter zeigen sie sich aber auch gesellig und treten im Rudel auf - was besonders in den Tagen vor Weihnachten besonders im häuslichen Bereich schon mal zu Panikattacken anderer Hausbewohner führen kann.
Pflegehinweis: einem allzu habgierigen Beutezug einer Naschkatze kann durch konsequentes Auffüllen eines Plätzchentellers an bekanntem Ort vorgebeugt werden. So kann sichergestellt werden, dass der Kalorienbedarf einer Naschkatze halbwegs kontrolliert werden kann und diese nichts vertilgen, was für das Weihnachtsfest selbst bestimmt ist.
Ernährungsvorlieben: variiert von Naschkatze zu Naschkatze mitunter stark. Während manche Exemplare vom Hunger getrieben jede Art von Leckerlis vernaschen, zeigen sich andere Exemplare sehr wählerisch.
Bei unseren heimischen Naschkatzen kommen Himmlische und Schoko- Leckerlis besonders gut an (Rezept stammt aus der Rezeptesammlung von Oma Rosa).
Himmlische Leckerlis
Zutaten: 200g Butter, 140 g Puderzucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei, 2 Eigelb, 280g Mehl, Marmelade zum Füllen
Zubereitung: weiche Butter, Puderzucker, 2 Eigelb und Vanillezucker schaumig rühren. Masse mit Mehl und einem ganzen Ei zum Mürbteig verkneten. Eine Stunde kühl stellen. Kleine Kugeln formen und mit einem runden Kochlöffelstiel kleine Mulden in die Kugeln drücken und mit Marmelade füllen.
Bei 160 Grad Umluft, 12 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker besträuben und mit warmer, flüssiger Marmelade "auffüllen".
Schoko-Leckerlis:
Zutaten (für etwa 40 Stück) :200g Zartbitterschokolade, 100g weiche Butter, 2 Eier, 175 g Zucker,2 200g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Esslöffel Kakaopulver (ungezuckert), 200g Puderzucker
Zubereitung: Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermengen und mit Kakao, Nüssen und der Eiermasse verrühren. Anschließend die Schokobutter darunterrühren. 20 Minuten kühl stellen. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Vom Teig mit einem Teelöffel Häufchen abstechen und mit bemehlten Händen zu Kugeln formen. 12-13 Minuten backen und anschließend in Puderzucker tauchen.
Fröhliches Backen und Naschen wünschen euch die Naschkatzen vom team biefelinchen und das Biefele!