Langs meget af vores gamle nedlagte jernbaner er der masse der kan sankes og samles til brug i mad og drikke..
Vi har taget et kik på stykket mellem fjerslev og skovsgård og fundet frem til en række spislige planter, urter, frugt og bær..
Der er ved lagt en opskrift til hver cache som inspiration..
Skriv endlig i jeres logning hvis i finder andre end vi har fundet..
Serien er bedst enget til cykel da det ikke er alle steder det er mulig at parkere..
Gran
Gran-slægten (Picea) er en slægt af stedsegrønne nåletræer. Det er høje træer med grene i regelmæssige kranse, der bærer hængende kogler, som falder af samlet, når de er modne.
Nålene på slægtens arter er stikkende, firkantede i tværsnit og fæstet på tapformede forhøjninger.
Det er i Gran-slægten vi finder de mest kendte nåletræer, nemlig de klassiske "grantræer" - herunder en af de to arter der er mest almindelige som juletræer i Danmark:
Rødgran (det andet er nordmannsgran som hører til ædelgran-slægten), men til trods for at flere arter er almindelige både i skovbruget og som havetræer er der ingen arter fra Gran-slægten der er naturligt hjemmehørende i Danmark.
Husk at få lov til at sanke gran skud
Opskrift fra http://snilde.dk/
Syltede granskud
Ingredienser
2 dl eddike
1 dl sukker
Den ønskede mængde granskud
Fremgangsmåde
Varm eddiken op i en gryde og opløst sukkeret heri indtil sukkeret er opløst. Lad eddikelagen køle helt af inden den hældes over graskudene. Luk glasset til.
De syltede granskud kan holde sig i flere måneder på denne måde.