Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...

Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí

Zůstáváme u K a jdeme na

Kongo

aneb Konžská demokratická republika je stát ve střední Africe, podle rozlohy druhý největší na kontinentu a 11. největší na světě. Rozkládá se na ploše 2 345 000 km2 a žije zde 109,3 milionů obyvatel. Hlavním městem je Kinshasa. Platidlem je konžský frank.

Kuchyně

Konžská kuchyně může označovat národní kuchyni dvou rozdílných států:

Kuchyně Konžské republiky je podobná kuchyni Konžské demokratické republiky i ostatním kuchyním sousedních států. Byla ovlivněna francouzskou, arabskou i asijskou kuchyní. Jídla jsou většinou dušená, základní potravinou je maniok. Dále se používá maso (spíše ve vnitrozemí), ryby, ústřice, krevety (spíše na pobřeží), plantainy, palmový olej nebo ovoce (například banány nebo ananas). Koření se příliš nepoužívá, výjimkou je pepř.

Kuchyně Konžské demokratické republiky je podobná kuchyni Konžské republiky. Byla ovlivněna čínskou, arabskou, italskou, francouzskou, belgickou, indickou a jihoafrickou kuchyní. Nejčastější forma úpravy je dušení

Některé pokrmy

• Moambe - pokrm z kuřecího masa, palmového oleje, arašidů a cibule. Národní jídlo Konga.
• Chikwanga - pokrm z manioku a banánovníkových listů
• Satori - filé z tilapie smažené s plantainy, dýňovými semínky a česnekem
• Saka saka - pokrm z namletých listů manioku
• Kozí dušenina
• Maboka - ryba vařená v listech marantu
• Smažené plantainy
• Pili pili - pikantní chilli omáčka
• Vungule - směs kukuřice a fazolí
• Bageta
• Fufu - nevýrazná placka podávaná jako příloha

Některé nápoje

• Palmové víno
• White elephant - alkoholický nápoj z rumu, kokosu a mléka
• Víno z cukrové třtiny
• Banánové pivo
• Káva

zdroj: Wikipedie

Event

Sejdeme se v úterý 10.3.2026 v 18:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází pivnice Trilobit. Tam ale nevaří konžskou kuchyni, ta nám bude přivezena z Prahy Holešovic paní Pascaline, která vaří konžskou kuchyni na různých slavnostech a festivalech. Než nám jídlo do pivnice přiveze, můžeme ochutnávat místní pivko. Takže opět kdo bude chtít okusit čerstvé konžské speciality, bude třeba si předem včas objednat a poslat platbu a to nejpozději do pátku 6.3.2026! Pokud si nepřečtete tento listing a budete chtít objednat jídlo v den eventu, máte smůlu a budete hladoví a smutní. 

Konžské menu je následující:

1. houbová polévka - mushroom soup
2. hlavní jídlo: Moambe
3. zákusek: kukuřičná buchta - corn cake

Cena za tříchodové menu i s dovozem do Trilobitu je 450 Kč na jednoho. Obrázky jídel najdete v galerii.

Číslo účtu je 1020968435/5500. Pro zjednodušení je v galerii QR kód pro platbu. Prosím připište do zprávy pro příjemce vaší přezdívku.

Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.

Hodnocení

Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí - tj. jídla, obsluhy a prostředí.

Hodnotit bodově můžete přímo zde v Google tabulce 

Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Hodnotit můžete maximálně do půlnoci posledního dne před dalším eventem Putování za kuchyní.

Varování

Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.