Viele glauben, dass Schaschlik ein Gericht kaukasischen Ursprungs ist. Das stimmt so nicht ganz. Vielen historischen Quellen zufolge begannen die Menschen, die gelernt hatten wie man Feuer macht, Fleischspieße, auf Ästen von Bäumen über einem Feuer zuzubereiten. Allerdings liegen die Ursprünge, des uns bekannten Schaschliks tatsächlich im Kaukasus.
Das Wort "Schaschlik" kommt von dem Krimtatarischen Wort Schisch, das "Spieß" , oder "Schwert" bedeutet. In verschiedenen Kulturen, gibt es unterschiedliche Namen für das Spießgericht. In Aserbaidschan wird es "Kebab" genannt, in Armenien nennt man es "Horovats" und in der Türkei heißt es "schaschlik". In Georgien ist "Mzwadi" ein Nationalgericht. Dies stellt quasi die Urform des Schaschliks dar. Aber Sie alle meinen das Selbe. Leckere Fleischspieße!
Wo auch immer das leckere Schaschlik herkommt, ich bin froh das es Schaschlik gibt!
Zu Ehren eines mir sehr in Erinnerung gebliebenen Events 261/365 -- Monsterschaschlik und seinem Owner svvogt lade ich ein gemeinsam geliebter Kulinarik zu fröhnen und uns dabei über unser Hobby und unsere liebsten Erlebnisse auszutauschen.
Es wird ein Grill gestellt sein mit heißer Kohle für Euer mitgebrachtes Monsterschaschlik.
Also zeigt her Eure Monster !