Fans der eher ausgefallenen Schokoladensorten feiern den 19. Februar natürlich als US-amerikanischen Tag der Minzschokolade (engl. National Chocolate Mint Day).
Schokoladenwissen: Warum kombiniert man Pfefferminzgeschmack mit Schokolade?
Beginnen wir zunächst mit der Frage: Was ist Minzschokolade überhaupt? Ihre Bestandteile, der Name deutet dies ja bereits an, sind: Schokolade und Pfefferminz, welches entweder in Form einer Füllung oder als Aroma beigemischt wird. Weiteres, typisches Merkmal der Minzschokolade ist der hohe Kakaoanteil, sodass hierfür zumeist (Zart-)Bitterschokolade verwendet wird.
- Zwar gibt es die Chocolate Mint in verschiedenen Varianten, die bekannteste Form stellen jedoch sicherlich die mit Pfefferminz-Zuckercreme gefüllten Zartbitter-Täfelchen in Quadratform dar. Bekannt aus Funk und Fernsehen, sodass ich es mir an dieser Stelle erspare, einen Namen zu nennen. ;)
- Einige medizinische Studien weisen im Kontext der Minzschokolade auch auf einen gesundheitsfördernden Effekt hin. Hier seien hauptsächlich die schützende Wirkung des hohen Epicatechin-Gehalts für das menschliche Herzkreislaufsystem sowie die blutdrucksenkende Eigenschaft der dunklen Schokolade zu nennen. Aber natürlich – wie immer bei solchen Süßigkeiten – in Maßen.
- Nicht umsonst servierte man in den Teehäusern und Restaurants des 20. Jahrhunderts Minzblätter und dunkle Schokolade nach den Desserts. Diese Kombination sollte für einen frischen Atem und eine gute Verdauung sorgen. Dies war die Grundlage für die in der Folge immer beliebter werdenden Minzplättchen in zahlreichen Varianten. Wer hier einen satirischen und leicht ekeligen Eindruck gewinnen möchte, sollte sich den Monty Python-Film „Der Sinn des Lebens“ (engl. Monty Python’s The Meaning of Life) von 1983 anschauen. Dort lässt sich die zuvor skizzierte Wirkung in Person des fiktiven Charakters Mr. Creosote sehr anschaulich nachvollziehen (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).
- Für den Rest gilt, dass der heutige Tag der Minzschokolade am besten durch Verzehr selbiger angemessen begangen wird. Nun denn, wer es mag. Und wer nichts damit anfangen kann, für den bleibt immer noch der White Day, die japanische Variante des Valentinstag am 14. März, an dem man seinen Liebsten weiße Schokolade schenkt.
In diesem Sinne: Hurra für komischen Geschmack und Euch allen einen tollen National Chocolate Mint Day.
https://www.kuriose-feiertage.de/tag-der-minzschokolade/
Ich denke bei "Minzschokolade" nicht an die USA sondern an England. Wer kenn sie nicht, die hauchdünnen Tafeln Zarbitterschokolade mit der Füllung aus Minze? Ich habe sie schon so lange nicht mehr gegessen. Wird mal wieder Zeit!!!
Daher möchte ich die Gelegenheit nutzen um mich mit Euch an den Koordinaten zu treffen. Der Austausch über unser gemeinsames Hobby steht im Vordergrund und wird duch Schokolade und Getränke abgerundet.