De camino a las centenarias, Valdeltormo Traditional Cache

El uso de piedras de molino (o rulos) en la decoración de espacios públicos del Bajo Aragón Histórico es una práctica profundamente arraigada que busca rendir homenaje a la cultura del aceite, motor económico y social de la región desde hace siglos

• Símbolo de Identidad: Las piedras, a menudo procedentes de antiguas almazaras (molinos de aceite), se utilizan como monumentos que conectan a la comunidad con su pasado agrícola. En localidades como Castelserás, se han inaugurado rotondas dedicadas específicamente al aceite de oliva para recordar al visitante la importancia de este fruto en el territorio.
• Valor Escultórico: Además de su peso histórico, las muelas (ya sean circulares o cónicas, conocidas como "rullos") se integran en conjuntos artísticos. Un ejemplo destacado es el "Homenaje a los molinos de aceite" en Calaceite, una fuente decorada con motivos alusivos a esta riqueza local.
• Recuperación del Patrimonio: Al quedar obsoletas por la modernización industrial, muchas de estas piezas de piedra (como el alfarge o piedra base) se rescatan para embellecer zonas de descanso, plazas y entradas a los pueblos, evitando que se pierdan o acaben en el olvido.
• Integración Paisajística: Se suelen colocar sobre lechos de grava o rodeadas de olivos centenarios y plantas autóctonas, creando micro-paisajes que reflejan la estética del campo bajoaragonés