***Welkom bij deze 2de culinaire geo-art. Opnieuw 29 opdrachten + bonus liggen op u te wachten en vormen een 2de Michelin-ster in Diepenbeek. Veel plezier met het puzzelen en lopen van dit rondje.***
Dit rondje werd geplaatst voor het Nacht Raven Zomerevent 2026
Wij kozen voor verschillende soorten aan puzzels en verstoptechnieken.
In totaal bedraagt dit rondje 10km en kan zowel te voet als met de fiets worden gedaan.
Zoals iedere kok zijn messen, potten en ander keukengerei heeft zal je ook als cacher je tools nodig hebben.
vergeet niet de gegevens te noteren tijdens het rondje.
- tussen 1-12 gegevens voor het Noord-cordinaat
- tussen 13-24 gegevens voor het Oost-cordinaat
- overige gegevens voor de puzzel van de slotcode
***opdracht wereld keuken volgens jeroen meus***
Welk gerecht heeft jeroen vandaag gemaakt in dagelijkse kost
*****************************************************************************************************************************
Jeroen leerde dit gerecht kennen dankzij een goede vriend. Het is een soort pizzadeeg met als topping vlees en saus. Een geweldige snack of lunch.
Ingrediënten:
- 500 g Bloem
- Zout
- 1 snuifje Kristalsuiker
- 1 scheutje Arachideolie
- 1 zakje Gist
- 2 el Griekse yoghurt
- 240 ml Water
- 1 Ajuin
- 2 teentjes Look
- 2 Tomaten
- 1 Rode paprika
- 1 Chilipeper
- 1 een toefje Harissa
- 1 el Tomatenpuree
- Komijnpoeder
- Gerookt paprikapoeder
- 0,5 bosjes Platte peterselie
- 400 g Rundergehakt
- Olijfolie
Bereiding en serveren
De pizzabodem
1- Meng de bloem met een snuif zout en een snuif suiker. Doe er een scheutje arachideolie, het zakje droge gist en de yoghurt bij.
2- Kneed het er lauwe water door. Laat de machine lang genoeg draaien.
3- Bestuif de bol deeg en de kom met wat bloem. Doe er een vel plasticfolie over.
4- Laat het 1 uur rijzen op een warme plaats.
5- Verdeel het deeg in porties. Bestuif met wat bloem en maak bolletjes. Laat nog eens 15 tot 30 minuten rijzen onder een schone keukenhanddoek.
De topping
6- Pel de ui en de knoflook. Schil de tomaten en de rode paprika. Verwijder (een deel van) de zaadjes van de chilipeper. Snijd alle groenten grof.
7- Doe de ui, knoflook, tomaten, paprika en chili in de blender en mix. Voeg er een toef harissa, de tomatenpuree, een snuif zout, een snuif komijnpoeder en een snuif gerookt paprikapoeder aan toe.
8- Snipper de peterselie en mix hem door de groenten.
9- Meng alles met het gehakt.
Afwerken en serveren
10- Verwarm de oven voor tot 220 °C.
11- Bestrijk een stuk aluminiumfolie met olijfolie.
12- Duw een portie deeg plat tot pizza en leg het op de aluminiumfolie.
13- Verdeel de topping over de pizza.
14- Bak de ..... 15 minuten in de voorverwarmde oven. Werk eventueel af met wat gesnipperde peterselie. Serveer meteen.
***************************************************************************************************************************