Wer hat nicht schon einmal leckeres Stockbrot am Lagerfeuer zubereitet. Dabei wird ein einfacher, selbst zubereiteter Hefeteig um die Spitze eines Stockes gewickelt und über offenem Feuer oder Glut gedreht und ausgebacken. Dann wird das Brot noch heiß direkt vom Stock gezupft und gegessen. Lecker!
Falls ihr noch nie Stockbrot gekostet habt, probiert es ruhig einmal selbst aus.
Und wo geht das wohl besser als direkt an einer Grillhütte?!
Einfaches Stockbrot Rezept:
- 500 g Mehl (Typ 405)
- 140 ml lauwarmes Wasser.
- 140 ml lauwarme Milch.
- 1/2 Würfel frische Hefe oder Päckchen Trockenhefe.
- 2 TL Zucker.
- 2 TL Salz.
- Schuss Olivenöl.
Guten Appetit!
Vor Ort könnten die Koords etwas ungenau sein. Verlasst euch auf euren Cacherinstinkt.
Und ACHTUNG: Seht bitte unbedingt von der Suche ab, wenn hier Muggels grillen oder Pause machen!!!