Korhoen
De Korhoen is een middelgrote hoendervogel die leeft op open heide- en veengebieden. Het mannetje is opvallend zwart met een blauwachtige glans, een gevorkte staart en felrode “wenkbrauwen” boven de ogen. Vrouwtjes zijn kleiner en hebben een bruin, schutkleurig verenkleed. Het baltsritueel van korhoenders is een fascinerend spektakel.
Het gaat zeer slecht met het korhoen in Nederland. Op de Sallandse Heuvelrug leeft nog slechts een uiterst kleine en kwetsbare populatie. Factoren zoals leefgebiedverlies, versnippering en stikstofdepositie spelen hierbij een belangrijke rol. Om de soort te behouden worden natuurbeheermaatregelen genomen en worden regelmatig korhoenders uitgezet, al blijkt het herstel moeilijk.
In sommige landen wordt korhoen als wild gegeten. Het vlees heeft een uitgesproken smaak, de textuur is doorgaans vrij stevig en mager. Omdat de korhoen in Nederland en Europa beschermd is, is jagen verboden en komt consumptie hier niet voor. Het is geen gedomesticeerde soort zoals kippen of kalkoenen en mag niet commercieel worden gehouden of gefokt. Daardoor zie je de dieren ook niet bij de bioboer.
In discussies over natuurherstel laat het korhoen zien hoe kwetsbaar een soort is. Als heide versnipperd raakt, verliest de Korhoen leefruimte en valt het landschap als het ware uiteen, bijna tot gehakt in losse stukjes natuur.
Puzzel: What3Words