Das Feierabendbier. Die Belohnung nach einem anstrengenden Tag; Bestandteil jedes abendlichen Zusammensitzens, wohltuend für die Seele und ja, sogar für den Körper.
Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des meist kohlensäurehaltigen Getränks werden oft Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze.
Bier entsteht durch Gärung von Zucker. Der Ausgangsstoff für die Gewinnung von Zucker ist bei Bier immer Stärke. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis, Mais) durch Mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen.
Bier in der Schweiz:
In der Schweiz wurden 2017 4,62 Mio. Hektoliter Bier getrunken. Davon wurden 3,46 Mio. hl von Schweizer Brauereien produziert und 1,59 Mio. hl aus 86 Ländern importiert. Mit 75 % ist Lagerbier am beliebtesten, gefolgt von 10 % Spezialbier (Pilsener Brauart), die restlichen 15 % verteilen sich auf diverse Spezialbiere wie Zwickel, Kellerbiere, obergärige Biere und Biermischgetränke. Der Pro-Kopf-Konsum betrug 2017 54,3 Liter Bier.
Mit 921 Brauereien auf 8,4 Mio. Einwohnende weist die Schweiz wohl die höchste Brauereidichte der Welt auf. Als Brauerei zählt in der Schweiz eine Braustätte, die mehr als 400 Liter Bier im Jahr produziert und sich daher bei der Eidgenössischen Alkoholverwaltung registrieren muss.
Wann: Donnerstag, 03.09.2026
Zeit: 19:00 - 21:00 Uhr
Wo: Stadtwächter Brauerei Aarau, Weihermattstrasse 80, 5000 Aarau
Infos: Essen und Getränke können falls gewünscht vor Ort bezogen werden.
Es besteht keine Konsumationspflicht.
Die Teilnahme am Event ist auch ohne Konsumation möglich.
The after-work beer. A reward after a hard day’s work, a staple of every evening get-together, soothing for the soul and, yes, even for the body.
Beer is a drink produced by the fermentation of starchy substances and is not distilled. During the production of this usually carbonated drink, hops or other flavourings are often added, such as fruit, herbs like grut or other spices.
Beer is produced by the fermentation of sugar. The raw material for extracting sugar in beer is always starch. The sugar is extracted from the starch of cereals (barley, wheat, rye, oats, millet, rice, maize) through malting or other enzymatic processes; less commonly, starch is derived from potatoes or other vegetables such as peas.
Beer in Switzerland:
In Switzerland, 4.62 million hectolitres of beer were consumed in 2017. Of this, 3.46 million hl were produced by Swiss breweries and 1.59 million hl were imported from 86 countries. Lager is the most popular type, accounting for 75 per cent, followed by 10 per cent speciality beer (Pilsner-style), with the remaining 15 per cent divided among various speciality beers such as Zwickel, Kellerbier, top-fermented beers and beer-based mixed drinks. Per capita consumption in 2017 stood at 54.3 litres of beer.
With 921 breweries for a population of 8.4 million, Switzerland probably has the highest density of breweries in the world. In Switzerland, a brewery is defined as a brewing facility that produces more than 400 litres of beer per year and is therefore required to register with the Federal Alcohol Administration.
When: Thursday, 3 September 2026
Time: 7:00 p.m. – 9:00 p.m.
Where: Stadtwächter Brewery, Aarau, Weihermattstrasse 80, 5000 Aarau
Information: Food and drinks are available on site if desired.
There is no obligation to purchase anything.
You can attend the event even if you do not purchase anything.
La bière de fin de journée. La récompense après une journée éprouvante, un incontournable de chaque soirée entre amis, un réconfort pour l'âme et, oui, même pour le corps.
La bière est une boisson obtenue par fermentation à partir de matières amylacées et qui n’est pas distillée. Lors de la fabrication de cette boisson généralement gazeuse, on ajoute souvent du houblon ou d’autres arômes, tels que des fruits, des herbes comme le grut ou d’autres épices.
La bière est issue de la fermentation du sucre. La matière première utilisée pour obtenir ce sucre est toujours l’amidon. Le sucre est extrait de l’amidon des céréales (orge, blé, seigle, avoine, millet, riz, maïs) par maltage ou d’autres procédés enzymatiques; plus rarement, on utilise l’amidon de pommes de terre ou d’autres légumes comme les pois.
La bière en Suisse:
En Suisse, 4,62 millions d’hectolitres de bière ont été consommés en 2017. Sur ce total, 3,46 millions d’hl ont été produits par des brasseries suisses et 1,59 million d’hl ont été importés de 86 pays. Avec 75 %, la bière blonde est la plus populaire, suivie par 10 % de bières spéciales (de type pils), les 15 % restants se répartissant entre diverses bières spéciales telles que les « Zwickel », les bières de cave, les bières de fermentation haute et les boissons à base de bière. La consommation par habitant s’élevait à 54,3 litres de bière en 2017.
Avec 921 brasseries pour 8,4 millions d’habitants, la Suisse affiche sans doute la plus forte densité de brasseries au monde. En Suisse, est considérée comme brasserie tout établissement produisant plus de 400 litres de bière par an et devant donc être enregistré auprès de l’Administration fédérale des alcools.
Date: jeudi 3 septembre 2026
Heure: De 19h00 à 21h00
Lieu: Brasserie Stadtwächter d’Aarau, Weihermattstrasse 80, 5000 Aarau
Informations: Des plats et des boissons sont disponibles sur place si vous le souhaitez.
Il n’y a aucune obligation de consommation.
Il est possible de participer à l’événement sans consommer quoi que ce soit.
La birra di fine giornata. La ricompensa dopo una giornata faticosa, parte integrante di ogni ritrovo serale, benefica per l’anima e, sì, anche per il corpo.
La birra è una bevanda ottenuta dalla fermentazione di sostanze amidacee e non viene distillata. Nella produzione di questa bevanda, solitamente gassata, vengono spesso aggiunti luppolo o altri aromi, come frutta, erbe aromatiche quali il grut o altre spezie.
La birra nasce dalla fermentazione dello zucchero. La materia prima per l’estrazione dello zucchero nella birra è sempre l’amido. Lo zucchero viene ricavato dall’amido dei cereali (orzo, frumento, segale, avena, miglio, riso, mais) tramite la maltatura o altri processi enzimatici; più raramente si ricorre all’amido di patate o di altri ortaggi come i piselli.
La birra in Svizzera:
Nel 2017 in Svizzera sono stati consumati 4,62 milioni di ettolitri di birra. Di questi, 3,46 milioni di hl sono stati prodotti da birrifici svizzeri e 1,59 milioni di hl sono stati importati da 86 paesi. Con il 75%, la birra lager è la più popolare, seguita dal 10% di birre speciali (tipo Pilsener); il restante 15% si ripartisce tra diverse birre speciali quali Zwickel, birre da cantina, birre ad alta fermentazione e bevande a base di birra. Nel 2017 il consumo pro capite è stato di 54,3 litri di birra.
Con 921 birrifici su 8,4 milioni di abitanti, la Svizzera vanta probabilmente la più alta densità di birrifici al mondo. In Svizzera, è considerato birrificio uno stabilimento che produce più di 400 litri di birra all’anno e che, pertanto, deve registrarsi presso l’Amministrazione federale degli alcolici.
Quando: giovedì 3 settembre 2026
Orario: dalle 19:00 alle 21:00
Dove: Birrificio Stadtwächter di Aarau, Weihermattstrasse 80, 5000 Aarau
Informazioni: Se lo si desidera, è possibile acquistare cibo e bevande in loco.
Non vi è alcun obbligo di consumo.
È possibile partecipare all’evento anche senza consumare nulla.
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