Feierabendbier Bierwerk Zürich 🍻
Das Feierabendbier: Die Belohnung nach einem anstrengenden Tag, Bestandteil des abendlichen Zusammensitzens, wohltuend für die Seele und ja, sogar für den Körper.
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Der Event
Wann: Dienstag, 08.09.2026, 18:00 – 19:00 Uhr
Wo: Bierwerk Zürich AG, Gustav-Gull-Platz 10, 8004 Zürich
Infos: Der Event findet im Bierwerk statt, eine mittelgrosse Location, die auch kleine Snacks (insbesondere Focacce) anbietet; bei gutem Wetter gehen wir auf den Vorplatz. Es ist reserviert und sollte eigentlich genügend Platz haben. Bitte meldet Euch via "will attend" an, damit ich die Anzahl besser abschätzen und ggf. noch eine Nachmeldung machen kann. Falls Ihr anstürmt, ist Flexibilität gefragt. Es besteht kein Konsumationszwang, bitte aber nichts Mitgebrachtes konsumieren. Ich bin gespannt, welche Erlebnisse des MEGA in Aarau wir zu bereden haben - und wie aus gewöhnlich gut unterrichteten Kreisen verlautete, dürfen wir dann auch Gäste aus dem hohen Norden begrüssen...
Anreise: Am besten natürlich nicht mit dem Auto, sondern mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder anderweitig – vom HB ist es nicht weit, auch die 3 und die 31 halten um die Ecke.
Ich freue mich auf euch – bis bald!
Domino_67, Jochen
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Das Bier
Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen und nicht destilliert wird. Bei der Herstellung des meist kohlensäurehaltigen Getränks werden oft Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt, etwa Früchte, Kräuter wie Grut oder andere Gewürze. Biere entstehen durch Gärung von Zucker. Der Ausgangsstoff für die Gewinnung von Zucker ist bei Bier immer Stärke. Der Zucker wird aus der Stärke von Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Hirse, Reis, Mais) durch mälzen oder andere enzymatische Verfahren gewonnen, seltener wird Stärke aus Kartoffeln oder anderem Gemüse wie Erbsen herangezogen. Klassisches Bier besteht aus Gerstenmalz; die Röstung des Malzes ("Darren") sowie die Auswahl von Hopfen und Hefe bestimmen Färbung und Geschmack des Bieres.
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Bier in der Schweiz
In der Schweiz wurden 2022 4.73 Mio. Hektoliter Bier getrunken. Davon wurden 3.68 Mio. hl von Schweizer Brauereien produziert und 1.05 Mio. hl aus aller Welt importiert. Mit 70% ist Lagerbier hell am beliebtesten, gefolgt von Zwickel- und Kellerbieren (naturtrĂĽb) mit 8.7% und Schweizer Spezial Hell mit 7.6%. Bereits auf Platz 4 folgt mit zunehmender Tendenz mit 5.7% alkoholfreies Bier. Der Pro-Kopf-Konsum betrug 2022 53.5 Liter Bier.
Mit 1'230 Brauereien im Jahr 2022 weist die Schweiz die höchste Brauereidichte der Welt auf. Mit 146 Brauereien auf 1 Mio. Einwohner verweist sie Tschechien mit 57 und die Niederlande mit 52 auf die Ehrenplätze. Als Brauerei zählt in der Schweiz eine Braustätte, die mehr als 400 Liter Bier im Jahr produziert und sich daher bei der Eidgenössischen Alkoholverwaltung registrieren muss.