To kolejna edycja cyklu „Piknik w Beskidach”, podczas której zaprezentujemy to, co najlepsze spośród wszystkich dostępnych potraw: superfoods. Od acai, przez chia, kimchi i papaję, aż po yuzu. Niektóre z nich będą dostępne podczas spotkania, a o innych po prostu porozmawiamy. Nie zapomnimy też omówić aktualnych wydarzeń w geocachingu i wymienimy się przedmiotami do śledzenia.
Częścią wydarzenia będzie również ognisko i możliwość pieczenia potraw.
Vídáme je denně. Obklopují nás, i když jim mnohdy nevěnujeme pozornost. Jsou všude, přesto nedoceněné. Někdy nad nimi dokonce ohrnujeme nos a považujeme za obyčejné. Dnes si ukážeme, že neprávem. Poznáme jejich superschopnosti. Ochutnáme je. Posílí nás. Dají nám supersílu, chuť do práce, touhu milovat, radost ze života. Změní nás. Nebudeme už chtít jiné.
Ano, jedná se o Superpotraviny! A že jich je: acai, acerola, amarant, aronie, avokádo, batáty, borůvky, brokolice, brazilské ořechy, camu camu, chia semínka, citron, cizrna, černý česnek, černý rybíz, červená řepa, čočka, datle, dýně, dýňová semínka, edamame, ementál, estragon, fazole, fenykl, fíky, goji, granátové jablko, grapefruit, hlíva ústřičná, hořká čokoláda, hrách, chlorella, chřest, inka ořechy, indické psyllium, jahody, jáhly, jablka, ječmen, kakao, kapusta, kefír, kimchi, konopná semínka, kurkuma, quinoa, lněná semínka, lískové ořechy, lesní borůvky, maca, maliny, mandle, matcha, mořské řasy, natto, nori, nepražené kakaové boby, ovesné vločky, olivový olej, ostružiny, ořechy, papája, petržel, pistácie, pohanka, polníček, probiotický jogurt, rakytník, rajčata, reishi, rukola, ředkvičky, řeřicha, sezamová semínka, skyr, spirulina, špenát, šalvěj, šípky, švestky, tempeh, tofu, tučné mořské ryby, třešně, umeboshi, ústřice, vlašské ořechy, vejce, včelí pyl, wakame, wasabi, yacon, yuzu, zázvor, zelený čaj, zelí kysané, žito, žampiony
(kdo jich během eventu dokáže ze seznamu vyjmenuje nejvíc, získává speciální odměnu!)
Zde se nabízí otázka: co vznikne křížením superpotravin s těmi ostatními, méně ušlechtilými?
O odpověď se pokusíme právě dnešní večer. Získává klobása dochucená medvědím česnekem supersílu? A když bude na ohni opečená? Lze použít slivovici jako léčivo? O kolik kilo zhubneme po borůvkovém koláči? Dochutí kečup každé jídlo mdlé chuti? A je čokoláda s malinami supersuperpotravou? Je hrachová kaše vhodným pokrmem pro vzácnou návštěvu? Dokáže kurkuma v guláši rozpustit veškerý cholesterol? Je slazený rakytníkový sirup elixírem mládí? A zaručí dort pečený jen z vyjmenovaných ingrediencí nesmrtelnost?
Všechny tyto a mnohé další otázky zodpovíme u dalšího z pikniků. Ochutnáme, porovnáme, a odejdeme posíleni jednak nejednou specialitou ze seznamu, ale také superpotem, který si přivodíme večerním stoupáním na piknikové místo.
Na místě bude připraven oheň s možností opékání. Prosím, pokud je to ve vašich silách, o donesení dřeva na zatopení.