"L'huître de Thau"
Je suis une excellente source de vitamine B12, de cuivre, de fer, de zinc,de vitamines A et D ainsi que de plusieurs autres nutriments. De plus, mon contenu en lipides est légèrement supérieur à celui des autres, ces vitamines n’étant solubles que dans l’huile.
| Lipide 13 g |
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| Acide gras saturé 3,2 g |
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| Cholestérol 71 mg |
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| Sodium 417 mg |
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| Potassium 244 mg |
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| Glucide 12 g |
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| Protéine 9 g |
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| Vitamine A |
302 IU |
Vitamine C |
3,8 mg |
| Calcium |
62 mg |
Fer |
7 mg |
| Vitamine B6 |
0,1 mg |
Vitamine B12 |
15,6 µg |
| Magnésium |
58 mg
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