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Information :
Le buis commun ou buis toujours vert (Buxus sempervirens) est une espèce d'arbustes à feuilles persistantes à l'odeur caractéristique, de la famille des Buxacées, qui peut atteindre une hauteur de 5 à 6 mètres. Il produit au printemps des fleurs axillaires de petite taille, sans intérêt décoratif. Les abeilles aiment visiter ses fruits au suc très sucré à l'automne.
Le buis est une plante à croissance très lente, qui peut vivre plusieurs siècles. Le fruit est une capsule brune ou grise, coriace, d'environ 1 cm de long, contenant de nombreuses graines matures en septembre. Le fruit qui s’ouvre prend alors la forme de trois hiboux (à vérifier en automne avec les enfants…) Le parfum des semences attire les fourmis, ce qui fait du buis l'une des rares plantes ligneuses d'Europe centrale dont les graines sont disséminées par les fourmis (myrmécochorie).
Son bois dense et dur, de couleur jaune clair, à grain très fin est apprécié pour la sculpture et le tournage. On l'emploie notamment pour fabriquer des instruments à vent, des ustensiles de cuisine ainsi que des pièces de jeux d'échecs. La plante, quant à elle, est très utilisée dans les jardins à la française en arbustes ou en bordures. La plante peut être sculptée pour prendre différentes formes (art topiaire)
Les catholiques des zones tempérées utilisent traditionnellement ses branches pour la fête des Rameaux.
Depuis quelques années (environ 8 ans), le buis est menacé par une chenille venue d’Asie, la pyrale du buis qui dévore les plantes et s’est répandue très rapidement au travers de la France.