Portel-des-Corbières

A 80 mètres sous le massif des Corbières où les meilleurs vins de Rocbère s’affinent dans des fûts de chêne. De l’Antiquité à nos jours, la vigne a façonné la richesse, l’histoire et le paysage de cette civilisation.

Sous les voûtes de cette cathédrale de gypse naturellement climatisée, entre les rives de la Méditerranée et le Pays Cathare, les vignerons ont apporté leur passion et leur savoir-faire.

En 1992, l’ancienne mine de gypse de Portel-des-Corbières, vouée à la désaffection, ferme ses portes. C’est le début du projet . Les vignerons de Rocbère la rachètent et décident d’en faire un chai. Un pari un peu fou qui, à présent, porte ses fruits. À tel point, qu’aujourd’hui, la destination est l’une des plus prisées du Languedoc-Roussillon avec plus de 50 000 visiteurs par an.