Petkaření

Keška ze zcela neoficiálního cyklu Všestarské zajímavosti.

Znáte to, jedete si tak vlakem z megaeventu a přisedne si k vám trošku zvláštně vypadající chlápek doprovázený celkem normálně vypadajícím dítětem, na první pohled tedy kačer s potomstvem. A dítě, jsa plné dojmů z prožitého mega, dříve nebo později nevyhnutelně položí tu známou otázku:

„ Tati, a odkud se berou petky?“

Následovalo obvyklé vysvětlení o masových maďarských či rumunských pet-pěstírnách, všichni to známe, a i když to málokdo viděl na vlastní oči, z té záplavy fotografií, které jsme na dané téma v životě shlédli, máme pocit, že vlastní boty jsou pro nás daleko tajemnější věcí. No, a tady to vysvětlování skončilo. Ani slůvka se nebohé dítko nedozvědělo o tom, jak to bylo před vznikem zmíněných pěstíren. Ani slova o tom, jak důležitou roli v tom hrály Všestary, ze kterých se v dobách největší petkové horečky stalo druhé nejvýznamnější sídlo zemí Koruny české. Podobně, jak se to stalo např. v dobách stříbrné horečky Kutné Hoře, osadě nyní podobně pozapomenuté.

Dnes prakticky unifikované a čistě vegetativně množené petky měly samozřejmě své divoce rostoucí předchůdce s převládajícím generativním rozmnožováním. To jim pochopitelně zajišťovalo mnohem větší genetickou variabilitu a adaptabilitu, než je tomu v současných populacích, které by bez lidské péče rychle zcela zanikly. 

Najít petku ale nebylo jen tak. Vzhledem k tomu, že to, co obvykle nazýváme petkou, je vlastně jen plodnice, která se u naprosté většiny známých druhů petek objeví nad zemí na maximálně 24 hodin, petkaření vyžadovalo značnou míru zkušeností a znalostí terénu.

Petky rostly prakticky všude, ale okolí Všestar bylo na evropské úrovni proslulé jak jejich množstvím, tak především krásou, v okolí pak rostlo několik čistě endemických druhů, které byly na evropských královských dvorech zvláště ceněny pro své afrodiziakální účinky. Představu o tom, jak to tak v tehdejších lesích vypadalo, si můžete učinit z následujícího obrázku.

Musely to být krásné časy.  Všestary se staly prakticky nejkosmopolitnějším městem Evropy. Vzhledem k velmi rozumné politice městské rady monopolizující samotný sběr petek pro občany Všestar schopné prokázat své Všestarství nejméně po tři předchozí generace, se prakticky zcela podařilo zamezit příchodu nejrůznějších  dobrodruhů. Přicházeli tak zejména příslušníci uznávaných profesí - umělci, učenci, stavitelé,  lékaři či kurtizány. Zatímco se tyto námezdné síly věnovaly svým povinnostem ve městě, rodilí Všestaráci vycházeli za doprovodu svých koček na sběr petek  (tedy vycházeli PETKAŘIT)  do hlubokých hvozdů na místech, kde mnohem později vznikly novodobé osady Říčany či Mnichovice. Kočky s sebou nebrali samoúčelně. Kočky byly speciálně cvičené na lov petek a jako jediné dokázaly najít i ještě ne zcela vyklubané kusy, tj. dokázaly objevit i petky, které byly dosud pod zemí. Ve Všestarech se používalo zejména jedinců speciálně vyšlechtěné Šílené kočky všestarské. Toto plemeno bylo všeobecně uznáváno jako nejdokonalejší lovec petek na světě. Cenou za to byla jistá psychická nevyrovnanost projevující se např. abnormální lekavostí či systematickým terorizováním svých majitelů, zejména pak v případě mladších koček. V okolí Všestar dosud přežívají jedinci, kteří jsou přímými potomky Šílených koček všestarských.

Další relativně málo známou zajímavostí jsou košíky, které staří Všestaráci pro sběr petek používali. Prakticky nepřehlédnutelná je jejich podoba s dnešními košíky používanými v supermarketech. Nejde o náhodu, staří Všestaráci do košíků kromě petek ukládali i vše další, co v úrodné krajině cestou nalezli. Jablka, hrušky, houby, citróny či šunku. Obrazy těchto košíků se pak ve formě tzv. „košíkových zátiší“ šířily po celém tehdy známém světě.  Nejen košíky, ale i vůbec samotné supermarkety jsou tedy spíše výrazem neuvědomělého stesku po dávno ztracených „starých dobrých“ časech než čímkoliv jiným. Následující obrázek zachycuje tzv. archaický typ všestarského petkařského košíku, který se nicméně na určitých místech udržel až hluboko do 20. století. Děkujeme všestarské pobočce Národního muzea za zapůjčení.

Ke kešce: musíte na strom.  Hledejte typický všestarský petkařský košík. Když nespadnete nebo nebudete mít strachem zavřené oči, můžete se i maličko pokochat okolím.

EN: Czech text is about a very remarkable part of  history of City of Všestary. History related to petling picking. It is so marvellous story that it would anyway just make you depressed that your country and/or city history cannot compare with it. Just climb the tree and find a petling.