Dans la vallée d'Orgeix, pendant l'exploitation forestière en 1888, un accident a occasionné la mort d'un bûcheron, Jean-Pierre Authié. L'accident eut lieu le jour de la Sainte-Germaine.
Comme il était souvent coutume à cette époque, la statue de la sainte a été placée au lieu même de l'accident par le marquis d'Orgeix. En automne 1983, sans que personne ne puisse le prévoir, le gros hêtre (38 m de haut, 2,80 m de circonférence) s'abat, entraînant avec lui la statue de la sainte qu'il abritait depuis 1888. Chose insolite, la statue est restée intacte.
Toutefois, il a fallu l'intervention d'un vrai spécialiste, Joseph Marti dit «Le Négus», pour dégager la route et l'intervention de Paul Moulia, qui avec un puissant engin, a pu libérer l'accès au château.
Née à Pibrac en 1579, Germaine gardait les moutons de son père dans la forêt de Bouconne, près de Pibrac, dans la proche banlieue toulousaine. L'histoire dit qu'elle assistait à la messe tous les jours, laissant ses moutons paître tranquillemen. Jamais un prédateur ne lui en prit aucun, d'où la vénération pour les bergers et plus particulièrement pour ceux d'Unac.