Au début du 17ème siècle, Charlotte et Pauline de Fiesques venues de la Regrippière implantent à MONTAIGU le couvent Notre-Dame de Saint Sauveur.
Le domaine inclut une grande partie de l'actuel parc du Val d'Asson, dont cette fontaine.
La légende raconte qu'elle fut offerte par Charlotte à sa sœur... "Pour Pauline" se serait transformé au fil du temps en "Poupeline".
Les habitants du faubourg St Jacques y puiseront de l'eau potable au moins jusqu'au 18e siècle.