Houblon : produit miracle ?
Les Romains appelaient le houblon “Lupulus” car ils pensaient que la plante suçait la sève des arbres sur lesquels elle grimpait.
Hildegarde de Bingen, moniale bénédictine allemande (docteur de l’église), attirait l’attention sur le fait que le houblon “augmente la mélancolie et donne une humeur sombre”.
Au IXème siècle, les cônes femelles étaient utilisés pour la fabrication de bière en Allemagne.
Dans le Précis de la matière médicale en 1766, Lieutaud indique que “fumeterre et houblon sont reconnus pour remèdes dépuratifs et antiscorbutiques, ils rentrent dans les classes des apéritifs et des diurétiques.”
Ce n’est qu’au début du XIXème siècle que le houblon est finalement étudié scientifiquement.
Les propriétés, bienfaits du houblon viennent principalement des strobiles ou cônes du houblon qui laissent échapper une poussière dorée, plus connue sous le nom de farine de houblon ou lupulin. Cette poussière contient des flavonoïdes (rutoside, flavonones), des principes amers (humulone et lupulone), une huile essentielle à monoterpènes, des sesquiterpènes, des protéines, des tanins, du fructose, du glucose et des pectines.
Prendre du houblon peut être bénéfique pour plusieurs raisons. Cette plante est connue pour ses propriétés calmantes et sédatives, ce qui peut aider à améliorer la qualité du sommeil et à réduire le stress, l'agitation et l'anxiété.
Il contient un composé chimique appelé humulone, dont il a été démontré qu'il réduisait le taux de cortisol et aidait l'organisme à gérer le stress.
Il contient également du xanthohumol, un flavonoïde anti-inflammatoire qui aide à lutter contre l'anxiété et la dépression.
Le houblon est également un sédatif naturel qui peut aider à soulager l'insomnie et à détendre le corps.
Par ailleurs, le houblon est souvent utilisé dans le traitement de divers troubles gastro-intestinaux, grâce à ses propriétés antispasmodiques et toniques amères qui facilitent la digestion.
De plus, les propriétés œstrogéniques du houblon le rendent utile pour soulager certains symptômes liés à la ménopause, tels que les bouffées de chaleur.
Enfin, la plante est réputée pour ses vertus dépuratives hépatiques et biliaires, contribuant ainsi à la santé globale de l'organisme.
Sources : Herboristerie du Valmont
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