LU, c’est une marque iconique et emblématique, numéro 1 historique de la biscuiterie en France.
LU Deux lettres qui font la joie des petits ainsi que des grands à l’occasion d’instants gourmands.
LU, c’est naturellement Lefevre et Utile. Une histoire qui se poursuit dans la région nantaise, à la Haye-Fouassière, à une douzaine de kilomètres de la pâtisserie originelle.
L’histoire de LU commence avec l’arrivée à Nantes en 1846 de Jean-Romain Lefèvre, pâtissier originaire de Varennes-en-Argonne. Jean-Romain est engagé dans une pâtisserie, au numéro 5 de la rue Boileau. En 1850 il épouse Pauline-Isabelle Utile, et le couple décide de racheter la pâtisserie pour en faire une « Fabrique de biscuits de Reims et de bonbons secs ».
Au début, l’affaire reste modeste et la vente des biscuits s’organise directement à leur sortie du four. Le succès est très vite au rendez-vous et le couple ouvre un second magasin en 1854, sous la raison sociale « Lefèvre-Utile ». Une médaille d’or décernée lors de l’Exposition industrielle de Nantes, en 1882 vient récompenser la qualité des biscuits.
À la fin du XIXe siècle, Louis Lefèvre-Utile opte pour un conditionnement moderne, en boîtes métalliques, appelées « tin box », pour remplacer la vente en vrac. Les boites sont lithographiées. La ville de Nantes un élément indissociable de la communication de l’entreprise. Louis Lefèvre-Utile accorde une attention particulière à l’esthétique des emballages et des biscuits. Il pense que séduire l’œil du client est le premier pas de la gourmandise
Le Petit Beurre est le produit phare de la marque LU.
En 1886, Louis Lefèvre-Utile met au point la recette et le dessin de ce qui sera son plus grand succès : le Petit-Beurre. Il consigne l’empreinte définitive des moules du « Petit-Beurre LU Nantes » mais ne dépose la forme et la marque au tribunal de commerce que le 9 avril 1888. Grâce à son prix relativement modique, ce biscuit s’échappe du circuit mondain ; sa distribution se tourne plus largement vers les classes modestes.
Les coins pour les uns, les oreilles pour les autres, sont croqués en premier par les gourmands avertis.
Pour trouver la cache, répondez aux deux questions suivantes. Soient X le nombre de « dents » sur l’un des petits bords entre deux oreilles et Y e nombre de « dents » sur l’un des grands bords entre deux oreilles.
La cache est aux coordonnées suivantes
N 47° 45.(4XY-5X/2) W 003° 17.(XY+5X/2)
(Vérification : N=6 et W=5)
Soyez discret !