FRANCOISE DE FOIX
La comtesse Françoise de Foix naît en 1494. Elle épouse Jean de Laval, le comte de Châteaubriand en 1509. Sa beauté et son intelligence séduisent rapidement le cœur du roi, François 1er, qui aimait s’entourer des plus jolies femmes du Royaume. Elle s’impose ensuite comme sa favorite pendant près de dix ans. Une légende raconte que la longévité de cette liaison ne peut être due qu’à un seul talent... Certains aiment imaginer que pour plaire au roi, François de Foix fabriquait avec tendresse de délicieux raisins trempés dans de l’alcool. Une friandise que le roi adorait et qui semblait renforcer leur lien !
Plus tard, dans les années 1980, ce secret bien gardé fut redécouvert par Georges MERLET, chocolatier à Châteaubriant qui créa en son hommage et à son image une délicieuse spécialité qui allie la douceur du chocolat noir avec la subtilité des raisins macérés, offrant une expérience gustative inoubliable.
Un praliné tendre au beurre frais
les petits raisins à l'alcool de Françoise
enrobés d'un chocolat fondant mi-amer
Depuis des décennies, Françoise de Foix, grâce à l'originalité raffinée de cette spécialité, est devenue, à travers le monde, l'Ambassadrice du charme et de l'esprit des dames de France. Tant il est vrai que nul ne peut rester indifférent aux saveurs exquises qui ont su conquérir le plus grand Roi de la Renaissance Française. Chaque bouchée est une invitation au voyage et, pour rappeler les plaisirs exquis de la cour royale, un envoûtement au charme.
Un petit conseil : Déshabillez complètement "Françoise de Foix" et portez-la entièrement dans votre bouche !
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Cette géocache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] portée par l'association du même nom qui a pour but de mettre en valeur les produits du terroir.
Retrouvez plus d'infos sur ce projet sur le site internet de l'association et participez vous aussi en mettant en avant un produit du terroir ou un objet lié à l'artisanat local par chez vous !