Prídite si pochutnať na zmrzline v Petržalke na Nobelovom námestí. Postávať resp. posedávať budeme pri šašoch.
Zaujímavé fakty o zmrzline, ktoré ste doteraz netušili.
- Prvá zmrzlina siaha do čias starovekého Egypta. Jej základ tvoril sneh z Olympu, do ktorého si starí Egypťania primiešavali med alebo víno.
- Francúzi začali v priebehu 17. storočia ponúkať zmrzlinu aj na uliciach, dovtedy bolo konzumovanie zmrzliny vonku tabu.
- Prvý prístroj na výrobu zmrzliny uviedla Nany Johnson a vo veľkom sa aj pričinila o vznik zmrzliny ako ju poznáme dnes. Svoj prvý „zmrzlinovač“ si nechala patentovať v roku 1843. Nemala však dostatok prostriedkov na jeho uvedenie na trh, preto predala patent za 200 dolárov výrobcovi kuchynských spotrebičov.
- Zmrzlina sa vo svojich ranných začiatkoch podávala výlučne v miskách, ktoré vyzerali ako dnešné tégliky. Ale raz sa istému zmrzlinárovi v Amerike misky minuli a neďaleký cukrár mu poskytol svoje tortové oblátky. Zmrzlinár ich zroloval a kornúty boli na svete.
- Američania patria medzi najväčších jedákov zmrzliny, konzumujú každý rok v priemere 22 litrov zmrzliny na jedného Američana. V rámci Európy sú na prvom mieste v jedení zmrzliny Švédi a Dáni. Kto by to bol povedal, že Škandinávci predbehnú Talianov!
- Existujú takzvaní ochutnávači zmrzliny. John Harrison je známy americký ochutnávač zmrzliny pre spoločnosť Dreyer“s. Svoj jazyk má poistený na 1 milión dolárov.
- Celosvetovo sa zje ročne cca 15 miliárd litrov zmrzliny.
- Medzi najobľúbenejšie príchute zmrzlín na Slovensku jednoznačne patrí čokoládová, vanilková a jahodová.
- Nanuk vznikol úplnou náhodou. 11-ročný Američan Frank Epperson v roku 1905 zmiešal v pohári sódu s vodou. Zabudol pohár vonku a ten do rána zamrzol. Nanuk bol na svete, ale s jeho masovou výrobou sa začalo až o 15 rokov neskôr.
- Existuje množstvo receptov na výrobu nanukov a zmrzliny ako takej. Ako však spoznáte pravú kvalitu? Kvalitná zmrzlina sa vyznačuje obsahom pravej živočíšnej smotany, tvarohu, veľkého množstva zrelého ovocia a kvalitnej čokolády vyrobenej z kakaa z udržateľných zdrojov s certifikáciou RFA. Rovnako dôležitým parametrom je veľkosť nášľahu v zmrzline. Najpoctivejšie zmrzliny sa vyznačujú nízkym nášľahom, kedy je do zmesi zapracované iba najnutnejšie množstvo vzduchu, čo podtrhuje najlepší pôžitok z chuti zmrzliny.