Naše „Pivní expedice“ pokračuje...
Každý podnik má svou vlastní atmosféru, příběhy štamgastů i jedinečný styl, který odráží charakter různých částí města. Taková „výprava“ navíc nabízí příležitost poznat Kladno z jiné perspektivy, než jen jako místo k životu – jako pestrou mozaiku místních komunit. V neposlední řadě jde i o způsob, jak podpořit lokální podniky a popovídat si s přáteli.
Hospod na katastru města bývalo vždy hodně, což souvisí hlavně se silnou průmyslovou historií města:
Tentokrát se sejdeme v podniku s úderným názvem „HUTNÍK“ a popovídáme si o našem společném koníčku a samozřejmě jako vždy probereme „kdeco“. Pokud jsou mé záznamy správné, je to 64. event a 54. hospoda v rámci GeoBeerTour.
Tato hospoda má celkem dobře zmapovanou historii:
Za socialismu byla Restaurace Hutník neodmyslitelným centrem společenského života celého rozdělovského sídliště. Její historie je přímo spjatá s výstavbou slavných rozdělovských věžáků. Ty se stavěly v 50. letech 20. století (dokončeny v roce 1957) primárně pro zaměstnance těžkého průmyslu – tedy pro horníky a hutníky.
A také zde byl vyhlášený prodej domácích houskových knedlíků s sebou. Když se místním hospodyňkám nechtělo o víkendu nebo po práci vařit, posílaly děti s utěrkou nebo taškou do Hutníku k okénku. Tyto knedlíky byly široko daleko vyhlášené jako ty nejlepší v celém Rozdělově.
🏗️ Původ a výstavba (1957–1961)
-
Změna původních plánů: Původní koncept sídlištní zeleně mezi věžovými domy ustoupil tlaku na navýšení počtu bytů. Vznikly tak patrové objekty, dodnes nazývané „vložky“.
-
Projekt: Už od projektu z roku 1957 se v přízemí vložek počítalo se službami. Restaurace měla tehdy plánovanou plochu 90 m2 a samoobslužný automat 83 m2.
-
Realizace: Výstavba vložky č. p. 2992 (mezi 4. a 5. věžovým domem) probíhala v letech 1959–1961 pod vedením národního podniku Průmstav. Prostory byly předány v listopadu 1961 jako nový typ samoobslužné jídelny.
Počátky provozu a správa (1962–1965)
-
První nájem: V březnu 1962 uzavřel majitel SONP Kladno nájemní smlouvu s podnikem Restaurace a jídelny Slaný. Celková plocha činila necelých 600 m2 (včetně rozsáhlého suterénního zázemí a nákladního výtahu).
-
Změna majitele: K 1. lednu 1965 přešel bytový fond pod Domovní správu Městského národního výboru v Kladně. Roční nájemné pro RaJ Slaný bylo nově stanoveno na 17 900 Kčs.
☕ Bruselský styl a Kavárna mladých (1965–1966)
V roce 1965 se zrodil plán přebudovat restauraci na kulturní a restaurační klub s divadelním pódium a barem. Na jeho unikátním interiéru ve stylu československého „bruselského designu“ se podílely významné osobnosti:
-
Antonín Kropáček (vynikající nábytkový designér) – autorský dozor nad vybavením.
-
Slavoj Banset – návrh dekorativní stěny za barem a kachlového obložení (dodnes dochované v denním bufetu).
-
Ladislav Kovařík (akademický sochař) – vytvořil stěnu nad obložením.
Začátkem roku 1966 se podnik v dokumentech označoval jako Kavárna mladých (Hutník).
⏳ Vývoj v 70. a 80. letech
-
Nové smlouvy: Od ledna 1970 vzrostlo roční nájemné na 133 444 Kčs. Později (1978) bylo upraveno na 89 113 Kčs.
-
Hrozba zániku: V dubnu 1977 se jednalo o využití prostor pro Okresní správu spojů, k realizaci tohoto záměru ale nakonec nedošlo.
-
Učňovské středisko: V roce 1978 vzniklo v prostorech bývalé samoobsluhy učňovské středisko RaJ Slaný (v roce 1991 převedeno pod SOU Příbram).
💰 Privatizace a novodobá historie (1991 – současnost)
-
Poslední státní nájem: Poslední smlouva za socialismu byla uzavřena od 1. ledna 1991 s nájemným 140 108 Kčs.
-
Nová éra: V dubnu 1991 prošla restaurace malou privatizací. Ve veřejné dražbě ji za vyvolávací cenu 93 000 Kčs vydražil Rudolf Kacálek, který slavný kladenský podnik provozuje dodnes.
Hutník tak zůstává jediným hostinským podnikem, který v Rozdělově funguje nepřetržitě od samého počátku existence tamního sídliště.
Seznam předchozích eventů najdete zde:
PS. výše zobrazené CWG je možno na vyžádání získat od ownera za klasickou cenu 10,- Kč.