Namnet Kålltorp hittas första gången i en handling från Sävedalens ting, den 22 juni 1496, och skrevs då Kolletorp, senare Koltörp, Kortorp, Kårtorp, Kåltorp med flera stavningar. Ursprunget kan härledas till de två gårdar, Nedergården och Övergården som låg i trakterna av nuvarande Virginsgatan och Nedergårdsgatan, och det torp som ska ha legat i utkanten av byn. Båda gårdarna hade stora kålodlingar, "...twenne Kåhlgårdar om 2835 kvadratalnar. Ett Knechte Tårp...är Upbygdt på dess Ägor" (enligt den första kartan över Kålltorpsgårdarna, 43 x 57 cm, Erik Kuus 1701). Förleden Kåll- anses vara efter mansnamnet Kolle eller Kulle. Med efterleden -torp menas "ett avsides liggande nybygge inom en äldre by".
Det finns också en Herrgård som heter Stora Torp, något söder om Kålltorp. Spårvägens vändslinga ligger ungefär på gränsen mellan Stora Torps och Kålltorps ägor vilket förklarar de olika namnen.
Källa: Wikipedia