Wieś Długie Pole ma 627 mieszkańców, z czego 49,4% stanowią kobiety, a 50,6% mężczyźni. W latach 1998-2011 liczba mieszkańców wzrosła o 19,7%. Współczynnik feminizacji we wsi wynosi 98 i jest mniejszy od współczynnika feminizacji dla województwa pomorskiego oraz mniejszy od współczynnika dla całej Polski. 63,6% mieszkańców wsi Długie Pole jest w wieku produkcyjnym, 27,0% w wieku przedprodukcyjnym, a 9,4% mieszkańców jest w wieku poprodukcyjnym. Na 100 osób w wieku produkcyjnym przypada we we wsi Długie Pole 57,1 osób w wieku nieprodukcyjnym. Ten wskaźnik obciążenia demograficznego jest więc znacznie mniejszy od wkażnika dla województwa pomorskiego oraz mniejszy od wskażnika obciążenia demograficznego dla całej Polski.