Le Guillon

Tu vas aller visiter le monde, certains ne te reconnaîtront pas, d’autres comprendront ce que tu as vécu et ta retraite consistera à voir du pays, des gens et pourquoi pas des vignerons.

Le Guillon, ?? C’est quoi ? Vulgairement dit, le Guillon c’est un robinet.

Mais attention, dans un pays viticole comme la Suisse, pas n’importe quel robinet, moi c’est du noble vin qui passait au travers de ma structure, et croyez-moi, j’en ai vu, mais pas de toutes les couleurs, non, que du rouge, mais alors là…..

Pinot, Dôle, Gamaret, Syrah, Cornalin, Humagne, Mondeuse, et j’en passe et des meilleurs, tous reconnaissaient mes vertus, par cher à l’achat, fabriqué en bois noble, neutralité au goût, simplicité d’utilisation, cadrant bien avec le décor et les récipients chargés de contenir tant de bons breuvages.

Puis un jour, un triste jour, c’était lors d’un été tout spécialement chaud, caniculaire pour tout dire, j’ai eu des faiblesses, j’ai laissé passer quelques gouttes du précieux breuvage que je devais garder….. la réaction fut immédiate, c’est plus possible, au rebus le vieux !

J’ai été remplacé par un jeunet sans allure et sans cachet, tout en acier inoxydable, solide comme du roc et de toute confiance avait dit le vendeur…. Mais tellement pas beau. Enfin c’est ce que j’en pense moi.

J’ai passé quelques années sur un rayonnage, moi qui faisais la fierté de mon vigneron qui disait encore il n’y a pas si longtemps « tu viens tirer un verre au Guillon ? »…. oublié, abandonné à la poussière, sans rien pour garder mon humidité ni combler ma soif.

Un jour de l’été 2005, Cyrius est venu chez le vigneron pour boire un verre, il m’a vu, pris dans ses mains et a dit au propriétaire… c’est un bel objet, n’en as-tu plus l’usage ?

C’est une vieillerie a répondu ce dernier, si tu veux, tu peux le prendre avec son frère qui est à côté de lui, de nos jours, ces « vieux machins….. »

Alors voilà, Cyrius m’a pris sous sa protection, il m’a dit : Tu vas aller visiter le monde, certains ne te reconnaîtront pas, d’autres comprendront ce que tu as vécu et ta retraite consistera à voir du pays, des gens et pourquoi pas des vignerons.

Bonne retraite Guillon et bon voyage.