IRC Poffertjes Event 2009 Geocoin (Polished Copper)

On Juni 21^st 2009 the fifth "Poffertjes event" (GC1PECR) took place in the park Klarenbeek near Arnhem, the Netherlands. Klarenbeek is one of the oldest estates of Arnhem. By the beginning of the 14^e century Klarenbeek excist only out of forest and moorlands. Monks of the cloister “Monnikenhuizen” startet to build drainage channels and started to use the gained land for living. Today it is a beautifull park, which invites your for a walk The idea for this crazy event was born in 2004 on the IRC Geocaching chatroom. GeoGorkum and Kapitein Haak took the initiative an carried this idea together with some friends and co-workers untill 2014 where the 10^th and last event was hold on the Juni 15^st 2014.

Achtergrond "Poffertjes"

Poffertjes heten van oorsprong Broedertjes en zijn in een abdij ontwikkeld evenals de bekende Wafels, Beignets en andere soorten licht gebak. Een Broedertje is eigenlijk een hostie die in de RK kerk werd gebruikt en werd vroeger met brooddeeg gebakken. Tijdens de Franse revolutie was er een tekort aan tarwebloem en is men gaan mengen met boekweitmeel. Dit gebeurde omstreeks 1780.

Deze broeders van de RK kerk deden ook zaken en ruilhandel met Marketentsters en kooplieden. Tijdens de mis gingen zij ter communie en proefde de hostie en vonden dit wel lekker. Zij kochten het recept op, lieten bij een smid een fornuis maken met een roodkoperenplaat er op van 6 mm. dikte en 200 holletjes er in geslagen en het begin was er.

Iedereen die het recept kocht bleef van alles toevoegen om de smaak te verbeteren. Dat is de reden dat de poffertjes bij de echte poffertjesbakkers van smaak verschillen, ondanks dat de hoofd bestanddelen gelijk zijn.

Families die het recept kochten waren b.v. Janviers, Bongers, De Haan, Visser, van der Steen, Seth, Mulder(nu De Salamander), Brusse, Vermoolen en Consales. Uit deze families zijn de nazaten nog steeds aan het poffertjesbakken met het recept dat van vader op zoon/dochter als familie geheim overgaat.

Hoe is het in Nederland gekomen:

Tijdens de tochten die Napoleon naar de lage landen maakte gingen er ook kooplieden mee of met een sleperswagen of met een door een paard getrokken trekschuit. Zo zijn zij in Nederland beland.

Rond 1820 op de kermis werden broedertjes gebakken op de koperen plaat. Het fornuis werd gestookt met pelhout, het beslag dat met een houten pollepel op de plaat werd gegoten lag als het ware gaar te poffen. Vandaar dat de naam Broedertjes snel veranderde in poffertjes.

Een portie is in het algemeen 10 tot 15 poffertjes op een schoteltje met roomboter en poedersuiker geserveerd. Eventueel kan er sterke drank overheen.

IRC Poffertjes Event 2009 Geocoin (Polished Copper)

The IRC Poffertjes Event 2009 Geocoin is a geocoin out of the stunning collection of TandT and has been transferred to the personal collection of Geo-Dragonchild. The aim of this geocoin is to please everyone who looks at this beautiful geocoin and discovered it