Tucher Weizenbier
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raschn
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Released:
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Friday, November 28, 2014
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Origin:
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Bayern, Germany
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Schau mer mal wie weit er kommt.
Seit etwa 1643 ließ der von den Patriziern gestellte Rat der Stadt im Heilig-Geist-Spital in Eigenregie Weizenbier brauen. Um 1672 wurde in der ehemaligen Waizenstraße - heute Karl-Grillenberger-Straße 3 - das „Städtische Weizenbräuhaus" errichtet, ein Sandsteinbau mit dreigeschossigen Volutengiebeln und der Braubetrieb aufgenommen. 1672 ist auch das offizielle Gründungsdatum der Brauerei.
Anfangs führten zwei reichsstädtische Beamte die Geschäfte des Weizenbräuhauses unter der Oberaufsicht der Deputation des „Inneren Rates“. Die Deputation, die auch für die Finanzverwaltung zuständig war, wurde 1800 aufgelöst und die Kompetenzen der Rentkammer und dem Magistrat übergeben.
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