Ducky der Chefkoch

Reise rund um den Globus und sammle die besten Rezepte der Welt!

Travel around the globe and collect the best recipes of the world!

Liebe Cacher, Ducky der Chefkoch ist neben dem Reisen total dem Kochen verfallen. Von daher freut sich Ducky über jedes Rezept, dass Ihr ihn mit auf den Weg gebt. Gerne darf es Euer Lieblingsrezept sein oder auch das Nationalgericht Eures Landes. Fotos vom Kochen für Duckys Rezeptsammlung sind natürlich gerne gesehen :-).

Dear Cachers, Ducky the chef is totally keen on cooking next to traveling. Due to the fact Ducky is looking forward to each recipe which you are giving him on his way. No matter if it is your favorite recipe or the national recipe of your country. Pictures of cooking for Ducky´s recipe collection are very welcome :-).

Natürlich möchte auch ich Euch eins meiner Lieblingsrezepte zukommen lassen, für Sommertage ideal! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit :-).

Zutaten:

200 g geräucherter Lachs

4 Tomaten

1 Pck. Feta-Käse

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

Olivenöl

Meersalz, Pfeffer

400g Spaghetti

So wirds gemacht:

Den Feta in feine Würfel schneiden. Die Tomaten kurz heiß überbrühen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Dann ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, sehr fein hacken und alles in einer Schüssel mit reichlich Olivenöl vermischen. Dann den Lachs in Streifen schneiden und zur Sauce geben. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen und mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, mit der Sauce vermischen und sofort servieren.

(entdeckt auf Chefkoch.de)