Kohlkönig
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Owner:
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Team Onchao
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Released:
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Monday, January 11, 2016
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Origin:
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Niedersachsen, Germany
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Recently Spotted:
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Unknown Location
This is not collectible.
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Mein Auftrag: So schnell wie möglich zurück in die Grünkohlhauptstadt.
Oldenburg in Niedersachsen Deutschland
Grühnkohl ist eine Speise die im Oldenburgischen im Winter gegessen wir.
Traditionel vom ersten Frost bis Grünen Donnerstag. Bei gemeinschaftsveranstaltungen wird der Kohlkönig und die Kohlkönigen gekührt. Hier das Rezept für Grünkohl
Weiter Informatioen findet ihr auf der Seite der Grühnkohlakademie
Zutaten für 6 Personen
1 1/2 kg Grühnkohl
500g Zwiebenl
1 ELSchmalz, (Grieben- oder Entenschmalz)
6 Würste, (Kochwurst oder Mettenden)
1 Scheibe/nBauchspeck
6 Pinkel/Grützwürste
6 Scheibe/nKasseler,
geräuchert
1 Handvoll Haferflocken, oder Hafergrütze
Senf
Salz und Pfeffer
1 Prise(n)Zucker
n. B.Fleisch oder Gemüsebrühe
Schmalz in einem großen Kochtopf flüssig werden lassen und die fein gehackte Zwiebel darin andünsten. Dann den Grünkohl darauf geben und so viel Brühe angießen, dass der Kohl im Topf gerade bedeckt ist. Den Kohl mindestens 60 Minuten köcheln lassen. Ab und an umrühren, evtl. etwas Wasser nachgießen.
Dann den Speck und das Kasseler zufügen. Zwei EL Senf unterrühren, den Kohl weitere 30 Min. schmoren lassen. Man kann die Kochwürste und Pinkel auf dem Kohl garen lassen, sie brauchen ca. 15 Minuten. Ich koche sie jedoch extra und kippe die Kochflüssigkeit weg, da diese sehr fett ist. Das ist jedoch Ansichtssache. Grünkohl mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Hafergrütze bzw. Haferflocken unterrühren und abschließend 15 Minuten bei geringer Hitze quellen lassen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
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AnkerLiebe88 discovered it
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Auf dem Giga / Maze Event in Prag entdecken dürfen oder ich hatte diesen TB noch in der Fotogalerie meines Handys. Nachdem ich heute mal aufgeräumt habe an Fotos.
Vielen Dank fürs zeigen, gute Weiterreise, gute Fahrt falls du nen Auto bist.
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Mr. & Ms. Bobele discovered it
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Diesen TB haben wie in Hamburg zum GIGA letztes Jahr gesichtet.
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horser marked it as missing
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This is an automated message. This Trackable has been marked 'missing' by a cache owner or site administrator. Trackables are marked missing when it is determined that they are no longer located in the cache they are listed in or in the hands of the current holder. Review the most recent logs on this Trackable to learn more information about its current state.
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Pistok&Hopsy discovered it
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Niedersachsen, Germany
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Diesen TB entdeckten wir im Cache " TB-Hotel Westerstede". Wünschen ihm eine gute Weiterreise. Viele Grüße aus Chemnitz.
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wilmaaah discovered it
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Niedersachsen, Germany
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SWUP discovered it
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Niedersachsen, Germany
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Gesehen im TB Hotel Westerstede
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Lupine93 placed it in TB-Hotel Westerstede
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Niedersachsen, Germany
- 87.38 miles
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Nachdem mir dieser TB vor kurzem übergeben wurde, konnte ich ihn heute fast bis nach Hause bringen :)
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Lupine93 grabbed it
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Diesen Trackable von TD1961 übernommen. Nehme diesen erstmal mit nach Ostfriesland, Richtung Oldenburg bekommen wir ihn dann auch noch :)
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TurnerTribe discovered it
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Discovered during the Giga - Hamburg weekend 🙂
Thanks for sharing and good luck on your mission! 🙂 xx
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TD1961 retrieved it from Project Hamburg - Im Wandel der Zeit
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Hamburg, Germany
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In Hamburg beim GIGA Event mitgenommen, da ich in 14 Tagen Cacher aus Leer treffe. Ich gebe den Kohlkönig dann weiter, und hoffe, das er dann wieder in seiner Heimatstadt landet.
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